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羊肉在市面上，大概要賣到四十幾塊錢一斤。

這樣的價格，讓很多商販們的利潤變得很小，商人大都已盈利為目的，但是盈利也必須建立在道德允許的範圍內。

但不是所有的商人都這樣認為。

為了賺錢，於是一些人打起了歪主意。

市面上的肉類，最便宜的，就是鴨胸肉，特別是冷凍的鴨胸肉，價格還不到兩塊錢一斤。

於是，這裡面的巨大價格差異，就讓一些人眼紅了。

鴨子到底是鴨子，它總歸跟羊肉的味道不同。

就這麼貿然的弄虛作假，肯定是被人一下子就能看出來的，奸商們不會這麼傻，他們會想到更“好”的辦法，來弄假成真。

羊身上羶味最終的地方，就是羊尾巴後面。

從羊尾巴後面流出來的羊尿，就是這些奸商們的“致勝法寶”。

兩塊錢一斤的冷凍鴨肉，解凍後放到羊尿中泡上三五個鐘頭，就這麼簡單的一道工序過後，“羊肉”就製成了。

這種羊肉，其實明眼人很容易辨別出有問題。

它的銷路主要是兩條。

一是賣給那種做街邊羊肉大串的攤點，十塊錢三串或者五串的那種，整個量大看著又實惠，能欺騙很多不明真相的人。

還有的，則是賣給那些做小肥羊卷的加工商人。

混著肥豬肉，用膠水粘在一起，弄成一圓形的大卷梆子，再用刀片一張張切下來，一片片“肥羊肉卷”就做好了。

目前市面上大多數的自助餐火鍋店，選用的小肥羊，都是這樣製作出來的。

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