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就這麼又吃過了好幾道辣椒油,李東寶都還是沒有找到一道自己滿意的辣椒油。
手裡的那張打分卡,成績最好的,不過8.5分。
李東寶有些失望。
堂堂全國廚神大賽的前五十強選手,居然連辣椒油都做不好,看來實力真的是太一般了。
李東寶正想著,下面的一道辣椒油已經上來了。
在一眼看到這辣椒油的時候,李東寶的目光,就被它吸引住了。
這一道辣椒油,剛剛出現在自己的眼前,那股濃烈的香味,就已經把他吸引了。李冬寶瞪大眼睛再一看,鮮亮的紅油裡,浮著大片大片的辣椒段,在紅油的襯托下,顏色不焦不糊,保留了辣椒原本的色澤。
學著剛才的樣子,小心嚐了一口,李東寶禁不住點了點頭!
這一盆辣椒油,就是在張軍做的。‘
李東寶很喜歡這個味道,覺得無論是從哪個方面來說,都非常符合他內心的標準,香濃適宜,而且味道辣而不燥。
最驚豔的是,這一盆辣椒油上浮著的辣椒段子,嚼到嘴裡不辣,卻非常香。
朝天椒段幹辣的口感,混著濃香的菜油味,吃著辣嘴不辣心,無論是用涼拌菜餚還是伴著饅頭面條一起吃,都是非常不錯的選擇。
吃碗這口饅頭,李東寶似乎還覺得不夠,他又撥弄了一些辣椒油繼續來上了一小口。
混著熟油辣子的饅頭,越嚼越香。
越嚼越有滋味兒。
那混在有辣子中的白芝麻,更是起了畫龍點睛的作用。
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