最後,李秋秋是哭著離開徐府的,她走的時候要經過花滿溪的攤子,花滿溪正在給花大舅和村長送飯,兩人一口飯,一口湯,吃得那是美滋滋的。
“秋秋,這麼快就出來了……”花滿溪本想打個招呼,話音未落,就看見了李秋秋一臉的淚水。
她後面的話卡在了喉中,尷尬地頓住了,李秋秋抬起眼掃了她一眼,欲言又止,最後什麼都沒有說,哭著走了。
“哎,滿溪啊,那不是老李家那閨女嗎?她怎麼了?”劉叔已經吃完飯,摸著圓滾滾的肚子道,“你這飯,做得真香,花老大說你這肉是上次殺豬的肉,都這麼好久了,你怎麼做的,居然沒有壞,也不像鹹肉那麼鹹。”
說到吃的嘛,花滿溪的注意力頓時就被轉移了,侃侃而談道:“這個叫臘肉,臘腸,臘肉也是像做鹹肉那般,要用鹽先醃製幾天,但是幾天後,便串起來,放在陰涼的地方晾著,並不像鹹肉那樣,一直放在鹽粒裡,越醃越鹹。這臘腸做的時候就要廢些功夫了,這豬小腸洗乾淨,晾乾水,這裡面是用五花肉剁碎做的餡料,還要調入味道,這個調味,可以根據自己喜歡的喜好調,可以辣,可以鹹,可以微甜,最後將餡料用漏斗倒進腸衣中,綁起來,也是放在陰涼的地方晾著。”
“這個好啊,既能放得久,還好吃。”劉叔嘖嘖稱奇,豎起大拇指對著花老大道,“花老大啊,咱們這閨女是吃食的行家,讓她憋屈在家裡,可不是糟蹋了這份靈巧心思嗎?”
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