而不是細細窄窄的魚肉！

轉眼之間，一條鱔魚便被分為兩段，甚至這兩段的尾巴猶在揚起跳動，看著分外鮮活。

孫師傅倒吸一口冷氣，這刀工！

這滿屋子天香樓的廚師裡，別說是阿流了，就連他，也做不到這樣的刀工！

眼見蘇曼又捉起了第二條鱔魚，孫師傅揉了揉眼睛，看的越發仔細，只見蘇曼左手穩穩的按住鱔魚，右手握住菜刀，用的卻不是菜刀的刀刃，而是刀尖！

刀尖所過之處，所向披靡！

彷彿一位無敵將軍，敵人剛一接觸，就潰不成軍！

孫師傅瞪的兩眼通紅，終於看出了一點玄妙之處，這女孩子握著刀的手，竟是在不斷的顫抖著的，只不過她顫抖的幅度極小，幾乎辨別不出罷了。

孫師傅心中一動，這種刀法——

孫師傅之所以能夠把阿流培養成獨當一面的一流廚師，憑藉的就是自己當年參加過的世界美廚大會的經驗。

那真是一段美妙的經歷，世界上的食物沒有了任何疆域，你可以找到世界上任何一個角落裡生長的食材，可以和來自不同國度的廚師交流廚藝。

但是最讓他驚豔的，還是當年奪下了美廚之王的稱號的男人，他只有一把菜刀，卻幾乎可以肢解食材，是他平生僅見的把傳統中餐的刀工發展到了巔峰的廚師。

當時，那個男人用的刀工，就是這種顫動的手法！

從美廚大會回來後，孫師傅念念不忘這一刀功，甚至偷偷瞞著自家師傅學了一段，最後卻像是邯鄲學步般，連正常的切菜手法都不會了，又花了好長時間，才重新回到正軌上。

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