包的口感。

因為時間關係，陶先生將廚房內剩下的豬皮凍切碎，放入肉茸中，以便於油煎過後，豬皮凍融化，可以形成味美的湯汁兒。

陶先生一連串的動作，宛若行雲流水，絲毫沒有停頓的部分。似乎他已經將每一步製作的過程，都已經牢記於心了。

這還是金慄第一次見陶先生製作點心。她看得格外認真，順勢還將陶先生的動作，與自己做比較。她也不免發現，即使是有了系統幫助她，但是因為熟練度的原因，她遠沒有陶先生那樣，能夠一口氣將一串動作做下來，其中還不帶喘的。

陶先生製作的生煎包也不算很多，所以他用了個小的平底鍋煎生煎包，便已經足夠了。

他將平底鍋加熱過後，倒入一點兒花生油，潤滑一下鍋底後，又加入了生煎包，隨後加入清水，蓋上鍋蓋。

待水分基本收幹，陶先生又在平底鍋裡又一次倒入了花生油。

這次過後，便是等待生煎包做成的時候了。

幾分鐘後，陶先生將鍋蓋解開，便見得生煎包個個都像變魔術一樣，鼓了起來，像個挺著肚子的白胖將軍。陶先生在生煎包上撒上芝麻和蔥花，隨後生煎包便出了爐。

“你嚐嚐，看看我做得正宗不正宗。”陶先生將生煎包放在了桌上，還在一旁倒上了些許黃醋，他遞給金慄一雙筷子，眼裡盡是笑意。

59、烤鴨 …

陶先生做的生煎包的麵皮， 介於小壺春與大楊生煎之間。

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