翻開這本書，就如翻開我學習茶道的心情扉頁，瞬間穿過時光隧道，回到最初的原點……探索的好奇、恩師的話語、大自然的啟示、學習的興奮……一幕又一幕，躍然紙上、歷歷猶新。

日本茶道的課程十分嚴謹，講究的是紮實的打底功夫，自千利休起五百年來，忠實地跟隨著先行者的一步一腳印，鉅細靡遺地結合生活中的每一個細節，一點一滴地緩慢累積。

《利休百首》中第一百二十首有云：

“規矩作法 守り盡くして 破るとも 離るるとても 本を忘るな”

（きくさほう まもりつくして やぶるとも はなるるとても もとをわするな）

（譯文：規則需嚴守，雖有破有離，但不可忘本）

這首詩就是在說明學習時的三個成長階段“守、破、離”（しゅはり）：

守——守“型”，初學者從型開始；

破——破“型”，視情況隨機應變；

離——離“型”，繼往開來展現自我風格。

這三個境界，一階高過一階，不是沒有基礎者可任意跳級而為的。

這一點可能是日本茶道與中國臺灣茶藝最大的不同之處。目前不論中國臺灣或內地茶藝，大家莫不競相自由創造，講究自我風格的展現，大家也都視為理所當然的常態，然而這可能也是華人與日本人在性格上基本的不同點吧！

進入日本茶道的殿堂，歷程就如登山一般。登山口人群熙來攘往、熱鬧非凡；往上走一段路，同行者不再擁擠；再往上走，身邊的腳步聲不再零亂。接下來的路程，就看各人際遇。

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