《本草綱目》是我國明朝大醫藥學家李時珍編著的醫藥學鉅著，在我國人民群眾中幾乎婦孺皆知。為醫者無不研讀這部鉅著。就連遠在英國的進化論創始人達爾文，也把《本草綱目》稱為“中國古代的百科全書”，加以推崇。可見李時珍及其《本草綱目》的影響確實巨大。

李時珍大約從1552年開始重新修訂“本草”。他經過閱讀大量醫學文獻，多方面從事調查訪問、採集和煉製藥物，結合行醫進行試驗，然後分析研究，編寫草稿，反覆修改。從壯年至晚年，以近30年的時間，終於在1578年編寫完成了《本草綱目》這部中國醫藥學史上的皇皇鉅著。1594年，即李時珍死後一年，這部傑出的醫藥學家嘔心瀝血之作才得以印行。

《本草綱目》共52卷，記載了1892種藥物。全書分為水、火、土、金石、草、谷、菜、果、木、服器、蟲、鱗、介、禽、獸和人體附著物等16個部分，每一部又分為若干類，如草部分為山草、芳草、陘草、毒草、蔓草、水草、石草、苔草和雜草等11類；禽部分為水禽、原禽、林禽和山禽4類。該書在藥物分類上強調“析族、區類、振綱、分目”，按照“從微至巨”、“從賤到貴”的原則進行分類，體現了生物由低階到高階的進化論觀點。書中還把那些在封建社會中長期被認為至高無上的動物如龍、鳳等，列入相應低一級的類別。這種按照動物機體複雜性區別“貴賤”的做法，符合進化論觀點，在當時是相當大膽的。

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