徐拙雖然也想嚐嚐杏仁酪涼了之後是什麼味道，但現在卻有點抵擋不住熱杏仁酪的誘惑。

特別是那股子杏仁特有的甜香味兒，直往鼻孔裡鑽。

杏仁的味道跟別的乾果類食材不一樣，別的食材，大都香得很熾烈徹底，比如核桃，比如花生，比如松子等等。

全都是香中透油的那種。

杏仁的香味兒反而有些單薄，聞起來反而有股子淡淡的苦味。

這種苦味，配上原本並不濃烈的香味兒，初聞的時候，甚至讓人有點不習慣，甚至有些抗拒。

但是聞慣了之後，這種味道就越聞越舒服，甚至讓人有種欲罷不能的感覺。

它不夠濃烈，卻足夠溫婉，猶如春日潺潺溪水邊開的一朵野花一般，看似不起眼，但認真觀察後卻會發現，一切都恰到好處，一切都很完美。

這種淡淡的味道，配上乳白色猶如酸奶一樣的賣相，讓杏仁酪這道小吃得到了昇華。

不用吃，光端在手中聞著這股味道，就讓人心裡平靜，有種莫名的踏實感。

徐拙用勺子在碗裡攪動一下，這粘稠的質感，跟酸奶更相似了。

不過兩者的味道卻完全不同，特別是熱的杏仁酪，不管味道還是端在手中那略略發燙的感覺，都跟酸奶不一樣。

用勺子舀起一點送進嘴裡。

口腔中首先感受到的，就是杏仁酪那種出眾的絲滑感覺。

這種感覺實在美妙，甚至無法用言語來形容，吃進嘴裡的之後，這種絲滑的口感配上杏仁酪的溫熱，再加上香甜的味道，一口下去，讓人頓時有種忘乎所以的感覺。

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