倪長業有些意外：“你找這麼多國宴主廚，僅僅是為了當顧問嗎？”

他的話外之意就是，假如只是當顧問的話，沒必要請那麼多人。

開飯店是做生意，又不是什麼研討會，請那麼多顧問完全沒用，只會白白浪費金錢。

而且徐拙自家就有徐濟民這個老牌國宴主廚，跟於培庸也基本上是一家人，這種情況下，再請別人當顧問，這不是多此一舉嘛。

這個問題，還真把徐拙給問住了。

他想了想，然後說道：“我心裡邊有個計劃，就是想在以後恰當的時間，弄個學校或者類似的組織，讓諸位的衣缽能夠得到繼承和發揚。

不過現在這事兒還沒有眉目，估計得再等幾年，等我有了全盤的計劃之後再說。”

他不知道說什麼好，所以只能往傳承上面去扯。

老年人，特別是老年廚師，都在意這些。

儘管大家都有很多徒弟，但這些老廚師的徒弟，之所以跟著學手藝是為了養家餬口，所以每個人都不可能，也沒有那份精力去把一個老廚師所有的烹飪技法全都學會。

大部分人，都是隻學一個皮毛，覺得能夠獨當一面，就火急火燎的出師開始掙錢。

這種情況下，雖然徒弟不少有種桃李滿天下的感覺，但當師父的卻總覺得沒有人完全繼承衣缽，心裡多少有些遺憾。

不過烹飪這一行，想要真正找個衣缽傳人，還真是不容易。

年輕時候帶徒弟，心浮氣躁的，而且還要忙後廚和家裡的事情，根本沒多少精力去琢磨帶徒弟的事兒。

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