徐拙這會兒還不知道有沒有魚香鱔絲這道菜，也不知道到底能不能做出來，畢竟鱔魚本身就是魚了，這要是再加上魚香味兒的話。

總給人一種脫褲放屁的感覺。

他決定耐著性子看看馮衛國和趙金馬做菜，然後再決定要不要做魚香鱔絲這道菜。

另外做之前，也向兩人請教一下這道菜是否可行，萬一觸發觸類旁通的技能，這不又多一道菜嘛。

觸類旁通是跟人討論菜品就能觸發的技能，沒有時間限制，唯一的要求就是討論的廚師比較要多，或者等級要高才行。

為了防止等會兒觸發不了，徐拙甚至決定等會兒讓關俊傑也參加討論。

人多力量大嘛，而且魚香類菜品是川菜的獨有技法，這方面關俊傑應該很有發言權的。

想到這裡，徐拙收起心思，開始認真看馮衛國的操作。

反正潛心好學的技能已經用過了，不用再擔心學到稀奇古怪的東西，所以徐拙可以放心觀看馮衛國的操作了。

馮衛國把兩條鱔魚脫骨後，就將脫骨的鱔魚放進清水中開始清洗。

這既是為了去除血水，也是為了洗掉鱔魚表面的粘液。

這會兒釘板騰出來之後，趙金馬也開始給鱔魚脫骨了，手法跟馮衛國的幾乎一樣。

不過等他脫骨之後卻沒有清洗鱔魚，而是用一條幹淨的毛巾，把脫了骨的鱔魚包起來，然後將鱔魚從頭到尾捋了一遍。

鱔魚身上的粘液和鮮血全都沾染到了毛巾上，而脫了骨的鱔魚則是乾乾淨淨的，而且表面也變得很乾燥。

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