雖然徐拙今天只能學一道菜，但他也想選擇一下。

所以就想了這麼一個面對面PK的主意，到時候看看兩人誰做得好就學誰的菜，也算是有了挑選的餘地。

“比就比！這老東西總看我們山西菜不順眼，今天我得好好教訓他一頓不可。”馮衛國氣呼呼的挑選鱔魚去了。

趙金馬也不再跟徐拙說租商場的事兒，也走過去挑選鱔魚。

一邊挑選還一邊表示要讓馮衛國見識見識什麼做鱔魚的真諦。

店裡對兩人鬥嘴已經習以為常，所以大家都各忙各的，沒過來圍觀。

兩人各自挑選了兩條拇指粗的鱔魚，去後廚開始製作。

徐拙跟了過去，打算看看兩人是怎麼做鱔魚的。

對於沒接觸過的美食，他總有種很強烈的好奇心。

特別是鱔魚這種表面滿是粘液的食材，處理起來相當麻煩，不知道兩人會怎麼操作。

馮衛國拿著鱔魚來到廚房，先放在水盆中，然後就去後院找了塊木板，又找了根釘子，製作給鱔魚去骨的工具。

說是工具，其實就是在一塊平整的木板上，把一根釘子釘進去，讓釘子透過木板。

然後把木板翻過來，放在水池或者其他方便清洗的地方，這就可以進行鱔魚的脫骨處理了。

徐拙看著馮衛國麻利的準備工具，再看看站在一邊一副風輕雲淡趙金馬，好奇地問道：“趙爺爺，您還不動手？”

趙金馬淡淡一笑：“讓年輕人先來，我不著急做。”

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