“別看了,都嚐嚐吧。”
老爺子見幾人都舉著筷子一副猶豫的樣子,忍不住催了幾聲。
他知道大傢什麼想法,放了那麼多醋,還有那麼多蜂蜜,擔心這玩意兒不好吃。
其實嚐嚐而已,不好吃就扔了唄。
這次做法確實跟別的不一樣,以前做乾隆白菜的時候,會在醬汁中攪一些香油進去,這樣能增加醬汁的香味兒。
可現在店裡的香油,被徐拙這個敗家子給扔了。
所以現在店裡根本沒有香油,像樣增香也無從做起。
不過今天的芝麻醬質量高,按理說不會出現什麼問題的。
這道菜吃的就是酸甜香脆的味道和口感,是一道經典爽口菜。
要是把這道菜當成什麼大菜硬菜,那就大錯特錯了。
徐拙拿著筷子,夾了一片白菜葉塞進了嘴裡。
剛入口的時候,老陳醋那股特有的酸味兒確實稍稍有些衝。
不過酸味兒過去,嘴裡就只剩下了甜味兒和香味兒。
嚼幾下之後,脆生生的白菜葉格外爽口。
吃完之後,舔一下嘴唇上的醬汁,居然有種意猶未盡的感覺。
然後,徐拙的筷子便停不下來了。
見他吃得這麼歡實,其他人也趕緊拿著筷子嘗試。
頓時就被這道菜那爽口的味道給吸引住了。
芝麻醬本身就比較絲滑柔和,摻了蜂蜜之後,這種特性就更加明顯。
脆生生的白菜配著這絲滑的醬汁。
別說,這口感真是絕了。
很快,小半盆乾隆白菜就被搶了個乾淨。
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