麼時間起鍋才是最好的那一刻，甚至要了解這道菜端到餐桌的過程，知道客人在什麼時候吃入這道菜的口感才是最完美的。這些都不是學出來的，是用心觀察的，是千錘百煉才掌握的。

小宋就是同一段時間酒店招進來的廚師中，唯一一個到現在還留在這裡的，透過第一個月的考驗，廚房裡的一名主廚看他天分不錯又肯吃苦人也勤奮，便收為徒親自帶他。

陶十七廚師長師弟的身分當得小宋叫他一聲師叔，素日裡小宋也是這麼叫的，而且在知道陶十七年紀輕輕廚藝精湛為人和善，對陶十七的態度也極為熱絡，這三天知道能和陶十七一塊上夜班，不知道有多高興，所以在後廚休息室，就緊挨著十七不停地與他聊天。

見陶十七手上捧著一本書，小宋興致高昂地問道：「師叔，你在看什麼書啊，炒菜的嗎？」

「不是。」陶十七翻過封面給小宋看，小宋看著封面唸了出來，「軟體發展高階教程。」說完翻了幾頁這本厚實的書，滿滿的專業術語，頓時覺得頭都要炸了，立刻扭開頭不願再看，「不行，我頭昏。」

陶十七讓他逗樂了，「哪有這麼誇張啊。」

小宋一臉苦相，「反正我不看下去，我就不是那個讀書的料，要不然也不會進廚師這一行啊。唉，看來我也只是個炒菜做飯的料了。」

陶十七：「當廚師也很好啊，你有這個天賦，將來一定會是個了不起的廚師。」

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