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麼時候打起瞌睡剛被電話吵起正迷糊著呢。

陶十七聲音不曾有半點起伏地和前臺工作人員對答:「A-01房嗎?行,我知道了。我知道了。好。」

掛上電話,陶十七就走到廚房開啟點餐電腦自動列印出前臺發過來的菜譜,這時候已經醒過來的小宋走過來一看,嘖嘖了聲:「A-01不是最頂層的總統套房嗎,我看看人家都點的什麼菜。」

「雞肉粥,什錦拌菜和冬瓜沙骨湯?有錢人怎麼也吃這些東西啊。」

列印出的兩份菜譜陶十七遞給小宋一份,「再有錢的人也是人,不吃這些吃什麼,去,把需要用上的菜都拿上。」

「好勒。」

拿著菜譜,小宋轉身就進了冷庫。

陶十七則進了置物間拿出一口小砂鍋,用水洗乾淨放在燃氣灶上,盛出少許一直在用小火煨著的雞骨高湯放進砂鍋開火,再去倉庫盛出小半碗米洗淨放進燒開的高湯裡,趁熱攪拌片刻,轉中火蓋上蓋子繼續燉煮,水燒開後時不時用勺攪拌避免黏鍋燒糊。

這時候小宋已經拿出所有需要用上的蔬菜和肉,陶十七讓小宋把雞肉剁碎,自己則拿著斬骨刀開始一塊一塊砍沙骨,沙骨砍好洗淨燒開水焯過一遍放進高壓鍋裡,姜切厚片放入,放入少許低度米酒醃製,冬瓜留皮切大塊放入高壓鍋中,再加入適量高湯蓋好鍋蓋放在燃氣灶上大火燒開轉小火進行烹製。

薑切片再切成細絲,放入剁好的雞肉沫中,加少許白胡椒適量鹽、料酒醃製,再放入適量澱粉攪拌均勻保持肉沫的鮮嫩。

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