“油燜大蝦？”

一聽菜名，親戚們全都露出了期待的表情。

倒不是覺得這道菜稀奇，相反，在中原地區的紅白喜事宴席上，經常能吃到油燜大蝦。

就因為經常吃，所以大家才想對比一下，看林旭做的跟平時紅白喜事上吃的有什麼區別。

現在景區的農家菜餐廳是林旭的二姑夫石文明負責的。

他是附近鄉鎮的村宴廚師，最近景區生意紅火之後，便負責起了農家菜餐廳。

一聽侄子要做油燜大蝦，石文明趕緊放下酒杯向這邊走來：

“都需要什麼調料？我這就準備，番茄醬要吧？廚房剛開了一大罐，米醋也有，也是新開的。”

林旭笑著搖了搖頭：

“二姑夫，我做這道油燜大蝦，既不用番茄醬，也不用米醋，但絕對比用番茄醬和米醋做出來的好吃。”

中原地區吃到的大蝦基本都是冷凍蝦。

不是新鮮的活蝦。

所以做油燜的時候，會放入米醋或者番茄醬做成糖醋口味，用來壓制蝦肉那種不新鮮的口感和味道。

然而實際上。

真正的油燜大蝦是不需要用這些調味品的。

一聽做法不一樣，石文明好奇起來：

“那咋做啊？我能跟著看嗎？這不會涉及到國賓館的機密吧？”

身為廚師，對不一樣的烹製方法都充滿了好奇心。

但釣魚臺國賓館的神秘，又讓石文明有些忐忑。

生怕侄子透露出了不該透露的秘密。

林旭說道：

“您隨便看二姑夫，這沒啥秘密可言的，甚至大姑二姑舅媽你們都可以來看，這道菜挺簡單的，學會了絕對會是家宴上的一道亮色。”

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