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“唉,做這種西餐流程的套餐,其實有點為難老夫了啊。”張廣寒微微笑著說,然後端上了自己的前菜,放在眾人面前。盤子裡裝的是四份精緻的串串,仔細看能在烤串上看到青椒、牛肉、胡蘿蔔絲和某種未知的紅色蔬果。
從內容上來看,完完全全是中餐,但卻用這種米其林的形式展現出來了。
“那麼,就來嚐嚐吧。”白仁宗說著,將這份烤串吃了下去,這才發現那種紅色的蔬果居然是山楂,那股酸甜和青椒提供的微苦、胡蘿蔔的微甜以及牛肉的肉香搭配得恰到好處。
但最亮眼的還是這一小塊牛肉,應該是高溫油爆出來的,口感非常脆嫩。
“我喜歡這份小菜。”艾倫·羅布斯笑道,“這個酸甜的味道真的很特別,在西餐中通常不會用到這個紅色的小東西,但是事實上效果非常不錯。”
“確實,這種水果事實上不少國家也有,但是它的餘味有些奇怪,所以大家很少會去吃。”羅西尼·薩勒諾仔細觀察著那一小塊山楂,“不過和青椒搭配起來,那股餘味就全消失了。”
“怎麼說呢,有點……讓人意猶未盡。”佐藤良人皺眉道,“我不知道你們為什麼忽略了這小牛肉的火候,鮮嫩彈牙,可惜只有這麼一點……這種意猶未盡的感覺真折磨人,我已經等不及想吃下道菜了。”
隨即,張廣寒端上了自己的湯,碗裡的湯是清澈的琥珀色,上面可以看到娃娃菜的碎末、粉絲以及一些翠綠色果凍狀物質。
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