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“喔……”白仁宗有些驚訝的看著亞當，然後又看了看張廣寒。

張廣寒本人倒是一臉微笑，看起來並不在意這個年輕人的挑釁，只是繼續忙碌著手頭的工作，距離他端上自己的料理還有一段時間，所以他要控制一下自己的速度，確保自己的料理能在最合適的時間上桌。

不過，亞當的狂倒是有理由的。

現在白仁宗終於明白亞當領悟的到底是什麼了。

就比如亞當今天製作的這份套餐，其實從副菜開始就是很重口的菜了，將多種海鮮組合在一起做成一個壽司卷，雖然每種材料都經過單獨處理去除了腥味只保留了鮮美，但依然是很重口的菜式。

而主菜的豬肋排更是如此，豬肋排、豬皮和豬油製作的醬汁的三種組合，將豬肉本身的香味強化到了極致。

這兩種料理如果按照韓嘉怡和保爾·帕特克那種風格，做出來的菜式根本不可能吃完，因為太過於重口了，吃幾口就會覺得膩。

只有用亞當的這種形式，才能用這麼強烈的口味來展示海鮮與豬肉的美味，因為分量少，在覺得膩味之前整道料理就已經吃完了。

這個“分量”把握得非常好，恰到好處的讓人享受到了美味，但是再多一分就會感到膩了。

只能說，有些餐館就是為了讓人單純的享受料理的美味而存在的。

“真聰明啊……”白仁宗饒有興趣的笑道，“但是也有缺點，就是‘滿足感’。這種菜式雖然很美味，但是卻無法提供保爾主廚的套餐裡那種令人幸福的滿足感。”

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