程子華一見,樂了:“這是fortune cookie的法子嘛?不過……我對20世紀之前的古漢語研究不深,麥希明,你來?”
揚起了一邊眉毛,林佳茵笑得很大聲:“哈?20世紀之前?古漢語?老闆,你知道我們學術界劃分的近代史開端是1840年嗎?”
程子華不理她。
林小麥捋了捋長髮, 溫和地微笑道:“要不然……我先來拋磚引玉?我猜的是一首宋詩……”
話音未落, 接二連三的,進來了好幾個服務員。眼瞅著幾乎同時上來的三道菜。林小麥被打斷了說話,也不生氣,只瞪大了一雙黑葡萄般的眼睛,徵詢地看著劉師傅。
劉師傅說:“既是猜詩句,只要猜中了第一句,下面整首不就都出來了麼?所以——先吃菜。”
第六道菜選料也是極名貴——一尺長的龍蝦,蝦頭切下,雄佼佼氣昂昂衝著天花板。蝴蝶形意粉託底,上面鋪著龍蝦肉,龍蝦炒得身軟色黃,蝦油滋滋直冒,香氣四溢。周圍一圈五彩細面編織成的花籃,籃子裡是莫蘭迪色系搭配清爽的沙拉。
劉師傅跟九爺介紹道:“這是傳統的手編炸花籃,現在很少見了,一般都是用雞蛋來挖了蛋黃,略作雕刻, 充當花籃。還有更加省事兒的,西紅柿剝皮開邊,掏空就是了。麵條不值錢,值錢的是手工,得專門讓巧手徒兒,一個一個的編。有天賦有耐性做這門功夫的孩子可不多!”
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