也就只看了一眼，擔山文迅速轉移開注意力，把火關掉了。與此同時，李順也把十二件“東坡魚腩”直接在洗乾淨的木託茶盤上擺好了造型，擔山文很是讚賞地點了點頭：“不錯，色香味形器，你的店不是做炒菜，沒有合適的碟子……用炒粉粗瓷橢圓碟裝我的東坡魚腩也太不像話了。因地制宜, 還不如用這個茶盤來裝。”

李順笑道：“世叔放心，我這個茶盤純正紅檀手工雕琢，平時只喝茶，從來沒有裝過別的亂七八糟的東西，很乾淨的。”

擔山文舉起芡汁鍋子，“關公巡城”繞了一圈，滾熱金黃的芡汁落到東坡魚腩上，頓時發出“呲呲”的微響，林小麥忍不住輕輕鼓掌：“好看！光看這個賣相，就是高檔酒樓的出品！現在這種造型菜，費時費力，是越來越少人做了……”

手裡拿著林小麥的手機，不住調動焦距對準了成品菜拍攝，麥希明還沒忘記小麥沒說完的故事，追問道：“那個蔡師傅到底有什麼古怪？”

林小麥輕輕一笑，說：“後來經過多方打聽，終於在知情人嘴裡知道真相，蔡大廚身上隨時帶著一包‘回春粉’，用海腸幹、冬菇幹、昆布幹按照比例勾兌而成，細小若塵，入水即溶，在沒有味精的年代, 這包東西，相當於現在的味精，給芡汁提了鮮，怎能不好吃？至於為什麼突然不辭而別，沒有別的原因，就是這包寶貝用完了，他怕穿幫，只好走人……”

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