王伯伯包含深情地注視著那拓片照片，說：“對吧？可惜後來沒有儲存下來……毀掉了。我姑婆後來是逃出了國外，再想回來的時候，卻是回不來了。我留下妻兒在國內，自己出去賺錢，就是和她匯合，在檳城華人省開面館，再後來給我家老人們都送了終，我就回來了。”

麥希明說：“所以你不算是徹底出去的那一類人，算是半留守的人咯……”

林小麥低聲補充道：“王伯伯當年也是為了愛情犧牲的啦……伯母家裡都是有單位的，不捨得放伯母走。那時候王伯伯全家都出去了，手續也辦好了。王伯伯為了伯母留了下來，直到大哥哥上了中學，伯伯才出去。”

看了一眼樓上，王伯伯老臉卻露出忸怩的神色，豎起手指到嘴唇上：“噓，別那麼大聲……被她聽到多不好意思啊！幾十歲人，說什麼愛來愛去的，多不好意思……嗐！”

聽了一耳朵樓上傳來那若隱若現的電視響，林小麥嫣然一笑，繞開了話題，說：“伯伯，幸虧你出去把五梅姑婆的手藝學了回來。雖然我吃過君子面的次數不是很多，但那股鮮甜的味道，好像現在還留在嘴邊……”

王伯伯笑著說：“你這丫頭，拐著彎的就是想套我君子面的做法……別急，我這就跟你說。你看看五梅姑婆的這套架罉，這邊是裝湯的。菌湯是君子面的精華，也是最費時費工的地方，用的是三菇三耳三菌為材料——三菇，即乾草菇、蘑菇、花菇；三耳，是石耳、桂耳、火耳；三菌，是羊肚菌、竹蓀菌、荔枝菌。除此之外，再無別的材料，合上九至尊之數。”

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