那憨厚青年聽到他耿直的拒絕,也是愣住了。他的同伴見機快,打著哈哈說:“那就算了,我們還想要長個見識呢……來,吃飯,吃飯。有錢難買五月艾,從前是窮人吃的玩意兒,如今這新鮮艾葉倒是金貴起來……用鵝油吃入艾葉裡,做出的艾葉印餈特別香。秋姐真是常常有驚喜給我們……”
眼見對面若無其事的品嚐秋姐私房菜,林佳茵心裡閃過一絲不對,但又說不上來。正好這時秋姐推著一架小餐車,親自來給他們上菜:“牡丹百花蟹來咯——”
奼紫嫣紅豐盈飽滿,肉嫩汁薄鮮味沖天,一碟六個花苞狀的雪白肉團,明明是一碟蟹肉菜,程子華看在眼內,嗅著香味,愣是腦子裡閃出“國色天香”四個字來!
秋姐拎起一個密閉的小茶壺,有禮貌地問:“能吃麻油芡麼?”
程子華沒有正面回答,而是說:“能先給我看看麻油成色麼?”
秋姐一聽,就樂了:“哎喲,行家一開口,就知有沒有,靚仔你是真識貨……一色二聞三嘗味,麻油就知對不對。是這麼個道理,不過呢……我沒法給你看,這個陰陽壺外面摸著涼,裡面的麻油芡還滾熱呢,一開壺蓋子,熱力下降,淋到菜上就另一回事了!”
聽見秋姐這麼說,看到她信心十足的樣子,程子華就點了頭:“好。”
於是秋姐高懸壺低壓嘴地,順時針轉三圈,打上了麻油芡,碟子應聲吱吱作響,“花苞”外殼迅速裂開,原本安靜如儀的蟹肉花頓時應聲綻放,露出花蕊處的橙紅蟹籽。程子華眼睛一亮:“這個碟子是加熱的巖板?”
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