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二月十五，吉，宜納彩、開市、求財。

清晨起來。夥計們便將鋪子的每一個角落都打掃了一遍。張大廚他們則將後廚的器具擦了一遍又一遍，菜刀都亮得發光了。

午時初。所有人都換上了乾淨整潔又風格統一的衣服，全都站在了鋪子外面的空地上。

隨著姜念請來的舞獅表演隊的鑼鼓聲敲響後，周圍的店家或是住戶都湊過來看熱鬧了。

之前大家看到這處鋪子一直敲得叮叮咚咚的響，知曉這裡要開一間食鋪，大家都很好奇到底是開什麼食鋪需要這麼大修，如今開業了自然都來湊熱鬧了。

隨著走位老百姓都過來看熱鬧了。一時間鋪子外面人潮擁擠，熱鬧極了。

“哇，好好看的大獅子。”豆芽開心的拍手掌。

“別亂跑。”姜念摸了摸豆芽的腦袋。示意馬山將她們帶到樓上去，以免人多注意不到又出了上次的岔子。

等豆芽去樓上看獅子後，姜念等舞獅表演結束後。便在震耳欲聾的鞭炮聲中揭下了牌匾上的紅綢，就是是‘姜氏麻辣冷鍋魚’這個名字。唯一的區別是這塊牌匾的右下角標註了幾個小字：編號：二號店。

一號店當然就是姜念開在碼頭上的第一家鋪子，也是姜氏麻辣冷鍋魚的總店。

隨著姜念揭開紅綢後，大家紛紛露出詫異又好奇的目光。冷鍋魚？什麼是冷鍋魚？

姜唸對大家說道：“冷鍋魚是我自創的一種吃魚的方式。味道麻辣鮮香。回味悠長，而且我家制作的魚味道比較香，沒什麼腥味，吃了可以祛溼排寒。還能開胃下飯，鍋底費二十文。另外一人只需出五十文，裡面魚可加三次，素菜便可隨便吃。”

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