工業化的農業技術應用指的是，利用進口的化肥、農藥、種子、激素等工業產品，提高糧食和蔬菜產量。 從“改革開放”之初，體制就開始引入塑膠薄膜等技術，提高糧食和蔬菜產量，以求得糧食增產，讓民眾吃飽飯，感謝d的“好政策”。 隨著“改革開放”的深入，大量進口高效複合肥開始 衝擊市場。 越來越多的農民開始採用進口化肥，因為進口化肥對糧食增產的效果顯著。 當農民大量使用化肥的時候，就意味著放棄傳統的農家肥，也就是有機肥。 從農民的角度，使用化肥簡單、輕鬆、乾淨，而農家肥繁瑣、髒臭，進口複合肥的增產作用比農家有機肥的顯著的多。所以，從經濟角度，農民普遍更願意使用複合肥。 當然，農民們種的土地並不真正歸自己，所以並不關心化肥會造成土地肥力的持續下降。 當然，農民也沒有“有機”的概念，不會考慮農家肥種植出來的農產品比複合肥農產品的營養更加豐富。 同樣道理，農民也在越來越多地採用進口種子和農藥，以抵禦病蟲害，提高糧食和蔬菜產量。 對於一些病蟲害影響較大的農產品，農民利用毒性更強的農藥進行殺蟲。 1950年代之後，中國廣泛使用DDT、666等農藥，這些高毒、高殘留的農藥對人危害很大。 而且，數十年後，土壤和水源中仍然有較多的DDT殘留，繼續在影響生態，並且對民眾健康形成一定危害。 同樣道理，農民大量使用的高毒農藥，在繼續對土壤形成危害。 新的高毒農藥和早期的DDT、666等農藥形成砷、汞等物質在土壤中的長期殘留，一方面導致農作物的產量降低，另一方面在農作物吸收後，對於食用者的健康造成長期危害。 另外，隨著糧食供應缺口日益擴大，中國開始大量推行轉基因高產作物種子。 尤其是到了最近一兩年，農民開始購買一種新的高產玉米種子。 這種玉米種子可以大幅增加玉米畝產，有效增加現有條件下的糧食供應。 另外，中國農民大量放棄大豆、油菜等低產作物，同時放棄價格低迷的棉花等經濟作物，轉而種植小麥、玉米等高產糧食作物。 這種增加畝產的方式，也從表面上減少了糧食缺口。

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