需要反覆強調，甚至囉嗦的是，當玉米價格和小麥價格看齊，推動中國走向饑荒。 一般來說，玉米畝產比小麥畝產高30%以上，有的甚至高出50%以上。 從畝產的角度來說，小麥價格應該比玉米價格高。 因為只有這樣，人們才更多地種植小麥，讓玉米和小麥處於合理的種植面積上。 而當玉米價格和小麥的接近時，就意味著人們更願意種玉米，並且放棄小麥的種植。 尤其在東北只種一季糧食的地方，當小麥和玉米同樣價格的時候，農民會優先選擇種植玉米，減少小麥的種植。 而且，由於黃豆價格低、單產低，農民們紛紛棄種黃豆，轉而種植玉米。 所以，當越來越的農民放棄種植小麥和黃豆，轉而種植玉米，這樣的結果是玉米的供應更多。 但是，糧儲的玉米庫存在5月份就開始出現短缺，說明農民種玉米增加的數量，趕不上飼料和食品工業增加的消費。 在2010年秋天收穫的時候，發生在農村的“搶糧大戰”，已經反映出糧食全面短缺的狀況。 因為，如果農民的玉米收穫很多的話，能夠基本滿足需求的話，農村就不會出現糧食搶購的問題。 如果玉米供求平平衡或者供過於求，應該出現糧食過多而壓庫，私人糧食貿易商不願意收購玉米的情況。 所以，農民收穫的玉米少，不僅僅是天氣導致糧食減產，還因為農民缺乏種糧積極性。 而缺乏積極性的第一原因，就可以歸結為糧價過低。 因為，決定中國是否缺糧的，並不僅僅是東北的黑土地，更是三分之二的山地丘陵和其它型別的貧瘠土地。 如果糧價過低，首先減少的就是這些地區的糧食種植。 而且，相對高產的玉米供需已經表明，玉米價格已經偏低。 那麼，就更不要說產量低很多、而價格接近或者更低的小麥了。 從2010年末最初的“搶糧大戰”可以反映出，2009/2010年的收穫量，繼續比2008/2009年收穫的糧食大幅減產。 因此，即使2009年開始的有毒食品大量增加，即使進口糧食大量增加，仍然不夠社會需求。 因此，糧儲必須透過大量消耗往年庫存，並且坐視有毒食品氾濫，形成新的“食品”供應來源，以保障糧食供應。 不過，國家為了保持價格“穩定”，讓糧儲撤出糧食收購，也就是置國家糧食的安全庫存於不顧。 而限制糧食收購數量之後，也就意味著糧儲更多地消耗過往庫存。 另外，進入2011年之後，國家還下達行政命令，嚴厲限制玉米用於工業加工，減少玉米的工業消耗。 按道理，由於玉米的廣泛用途，嚴厲的限制措施能夠降低部分消耗。 但即使這樣，進入2011年5月份，中國糧儲就開始被迫從私人貿易商手裡以較高的價格購買玉米。 這說明，糧儲已經開始出現庫存玉米嚴重匱乏，幾乎供應不上玉米消費的局面，可見玉米庫存的緊張。 而且，當第一波高價購買玉米之後，多數私人糧食貿易商賣掉了玉米，剩下的部分貿易商更會考慮待價而沽，可能價格越高反而越不賣。那麼，即使收購了這些私人糧食貿易商的庫存，再堅持一個月，到了6月中下旬之後，再去哪裡找玉米？ 如果沒有玉米供應，依靠玉米而生存的飼料行業就會被迫大面積減產、甚至停工。

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