日期：2011-06-12 20:08:39

豬肉價格上漲反映出，糧食庫存將面臨供應鏈“斷裂”的危險。2010年下半年到2011年上半年，由於養豬的數量越來越少，豬肉養殖業對於飼料的需求也在持續減少。 而且，飼料消耗減少的速度比養豬數量的減少的速度還快。也就是說，當養豬業萎縮的時候，飼料業萎縮的速度更快，因為養殖戶在自己的生豬出欄前，要把自己的飼料存貨消耗光。 按道理來說，飼料需求減少意味著主糧需求減少，對於保持較為充足的儲備庫存量很有幫助。 也就是說，既然豬肉價格上漲反映出以前飼料消耗減少，也就是對於主糧的需求減少。 那麼，中國的主糧庫存應該更多，中國的糧食安全應該更有保障。 但實際上，即使在這樣的有利條件下，中國的主糧庫存已經極為緊張，處於非常危險的狀態。 根據文章《國內玉米市場行情牛勢依舊》（中國糧油食品資訊網，2011-05-19）：“進入五月中下旬，國內市場上農戶手中玉米庫存水平進一步下滑，華北區域性地區玉米供應已經告罄，東北玉米開始陸續流入山東市場。根據瞭解，目前華北部分地區農戶手中玉米存量已經下滑到5%左右的偏低水平，與上月月底相比再次下降5%-10%左右。一些產區季節性供應較正產年份提前1-2個月結束。與此同時，東北地區農戶手中的玉米存量也相當有限，剔除農戶自用的玉米存量後，預計農戶手中剩餘可供出售的玉米糧源僅在70-80萬噸左右。但是，由於多數飼料企業玉米庫存水平有限，僅在1-2個月，出於對後期供應趨緊且價格上行的擔憂，近期入市補庫現象明顯增加，近幾日廣東地區港口玉米日走貨量上升到3萬噸左右。同時，上週末期間，南北港口的玉米現貨價格均走高了20-30元/噸，業內人士預計在新糧批次上市前，若國內玉米供需緊張的矛盾不能有效緩解，則南北港口玉米價格後期還有150元/噸左右甚至更高的漲幅。” 從上述資料可以看出，目前國家儲備的玉米庫存已經相當低，供應非常緊張。 也就是說，在過去半年多的時間裡，存欄生豬減少導致的主糧需求減少，已經有力地保障了玉米等主糧庫存，但是玉米庫存仍然處於非常危險的境地。 假如存欄生豬不減少，而是保持一個數量較高的飼料消耗量，那麼中國的玉米庫存可能已經斷裂。

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