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正文 第191節

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每一套以色列的先進系統,都凝聚了以色列農民的智慧。 比如說,阿夫基姆(Afkim)基布茲開發的牛奶場管理系統,能把所有的管理細緻到對每頭奶牛的步伐進行測量,提供完全個性化的餵養管理方案,使每頭奶牛始終都處於最佳狀態,一頭奶牛年產奶量能達到10噸。這套管理系統已經賣到了世界50多個國家,包括中國。 地處沙漠的以色列,還進行漁業養殖。 充分利用海水和非飲用水,使用科學手段,採取精細養殖的方法,最大限度地利用每立方米水域,使水產品產量達到最高水平,魚的年產量達到每立方米20公斤。 淡水養魚主要利用水庫進行,水在魚塘和水庫之間迴圈,水庫中安裝了生物過濾器,達到水迴圈利用的目的。魚塘中魚的密度很高,水產養殖戶往水中注氧,並投放富含蛋白質的飼料。以色列的水產養殖戶還用塑膠泡沫材料覆蓋魚塘,塑膠泡沫材料可以吸收陽光中的熱量,將熱量傳入水中,使魚塘具有溫室效果,加快魚類生長。 由於缺乏淡水資源,以色列還大力發展海水養殖,在海濱挖魚塘,還在近海和遠海設定網箱,用錨穩定。不論是種植還是養殖,以色列都投入大量的人、財、物, 進行人工環境建設,達到資源的最最佳化利用。

中國並不是沒有實用的農業技術。 比如說,在土壤保持方面,雲南省環科所科技產業部與清華大學合作,把一些細菌經過技術強化處理後使之成為能夠固化土壤、保持營養物質的生物細菌肥料。 這種菌肥不會像傳統化肥給環境帶來汙染,而且可以為植物提供均衡全面的營養,使植物長得更健壯,品質明顯改善,病蟲害發生的機率也大為降低。 這些細菌能夠較好地固化空氣和土壤中的氮,同時具有分解磷和鉀的特性。氮磷鉀是植物生長必需的營養物質,也是汙染水質的主要物質,經過分解後的氮磷鉀對水的汙染會降得很低。 而且,菌肥能持續供給養分,還可以把固態氮轉化為易吸收的離子態的氮,這使板結的土壤變得柔軟。中國的許多地方已經限制使用化肥和農藥。江蘇省明確規定了太湖沿湖地區農田單位面積化肥的使用量,雲南省今年也採取強制措施,把往年化肥農藥的使用量減少20%。 問題在於,由於缺乏完整的科技推廣系統,廣大農民接受這些先進技術的過程就變得相當漫長,對於土壤和農作物有益的有機複合肥的快速推廣就成了難題。

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