歷,自然能看出南茜說這話時是發自真心,並不是為了搪塞她或是虛以委蛇。想不到杜可然能交到這麼好的朋友。
米朵笑了笑:“這件事我根本沒有放在心上,所以你不用這麼自責。而且你事先並不之前,所謂不知者不罪,我就更不會怪你了。”
南茜臉上就揚起了笑意:“那就好。家俊跟我提起的時候,我後悔的不行。早知道我就該一個人來好了,不該叫上可然。可然那天原本是要練琴的,平白被我耽誤了一天,還惹來這麼一場誤會。”
“可能是我妹妹事先不知道要去的是沈家,如果知道她應該會避嫌的。畢竟我媽剛因為她的出現和我爸離婚。於情於理,她都應該在這段時間內避免見到我和我媽。”米朵不著痕跡的給杜可然上了個眼藥,她不信對方事先不知情。
果然,南茜的臉色有了微微的變化,被米朵這麼一提醒,她才想起自己事先跟杜可然說起過要去的是沈家,可杜可然卻一點不好意思的樣子都沒有,反而興沖沖的就跟著自己走了。
想到此,南茜便有些懷疑杜可然的動機,不過她究竟是個心善之人,不願意把對方往壞了想,便先壓下心中的這個念頭,替朋友解釋道:“應該是這樣。可然雖然有些時候沒心沒肺,但是某些事上她還是能分得清輕重的。”
米朵輕輕笑了笑,沒有說話。
南茜馬上察覺到了米朵不說話的意思,她有些尷尬的笑了笑,便重新提起一個話題:“我之前聽家俊說,你最近在學習賞鑑葡萄酒,老實說,我不明白葡萄酒有什麼值得賞鑑的。”
米朵不由有些納罕:“那你怎麼會來這裡,我還以為你也是這個圈裡的人。”
南茜微微搖了搖頭,指了指那個年輕人的方向:“哪是我要來,是我大哥喜歡品鑑葡萄酒,非得拉我過來。”
南茜說完這番話以後,又悄悄吐了吐舌頭:“只是我哥這人嘴刁得很,能入他口的只有少數幾個頂級酒莊釀的酒。”
米朵正要問是哪幾個頂級酒莊時,就見發起品鑑會的那個葡萄酒專家走到了中間,宣佈品鑑會開始,米朵便嚥下了嘴邊的話,很快和南茜分開,接著找到趙健然後跟在對方身後品鑑桌上放置的十幾瓶葡萄酒。
趙健最先品鑑的是一瓶玻瑪,單看酒體顏色有些淺,但是香氣撲鼻。
趙健給自己倒了少許,又給米朵倒了點,自己便品嚐起來。
米朵之前接過酒杯的時候,很快注意到酒的顏色是那種淺紫紅色,就猜到這款紅葡萄酒年份不低,再聞香氣,不僅有黑櫻桃和幹玫瑰的香氣還有一種動物皮毛的味道。
米朵照著趙健所說的步驟先看後聞以後,便端起酒杯嚐了一口。一入口就感覺到一股強烈的苦澀味道,然後就是回味悠長的果酸,苦與酸融合在一起,穿透力很強。
米朵品完酒,將酒吐到酒桶的時候,就聽趙健輕聲問她:“這款酒怎麼樣?”
米朵嘴裡還有葡萄酒的餘味,她嚥下嘴中因果酸分泌的一些唾液,點點頭:“還行。”
趙健道:“我考考你,你覺得這酒年份多少,適不適合收藏?”
米朵回想了一下剛才品酒的過程,“至少有五六個年份,單寧強勁,果酸很棒,還有動物皮毛的味道,是瓶好酒,應該值得收藏。”
趙健笑道:“回答的一點不錯。這款玻瑪和綠威林完全不一樣。綠威林不適合陳年,這款玻瑪卻恰恰相反。這瓶酒已經放了七年,所以味道就像你說的非常棒。可是若是今年剛釀製的玻瑪,你明年喝或是後年喝都達不到這個口感。所以記住,有些玻瑪適合收藏幾年再放,至於是哪些,就要你自己親自品嚐以後再下結論了。”
接下來,趙健又選了一瓶勃艮第,他給米朵倒酒的時候輕聲說:“好好嚐嚐這酒。”
米朵看他的態度就知道這是瓶好酒,便小心翼翼的端起酒杯,只見杯中的酒比之前的那瓶玻瑪顏色還要淡,看上去非常清澈,散發著一種清雅的香味。
米朵試著喝了一口,和之前那瓶玻瑪一樣,顏色雖淺但是味道非常醇厚,不僅單寧強勁,而且酒體也非常厚重。
這次不等趙健問,米朵就說:“這酒應該也是放了好幾年?”
話還未說完,就聽見一道低低的笑聲,米朵扭頭一看,是南茜的大哥,那個穿著講究的年輕人。
他見米朵看來,便朝趙健微微笑道:“如果我沒猜錯的話,這酒應該是隻放了兩個年份的Volnay?”
趙健看到來人是誰,臉上也帶出點微微的笑容:“沒錯,你的鼻子還是和以前一樣好使。”然後給米朵介紹,“這是南家的大少爺南澤。”
原來的杜可欣只聽過南澤的大名,真人卻一次也沒見過,米朵便微笑道:“我剛學習品酒,還望南大少爺以後能多多指教。”
趙健就看了眼南澤:“南澤是出了名的嘴刁,他只習慣喝勃艮第的酒,所以勃艮第的酒怎麼品鑑,你只要問他就好了。”
南澤輕輕笑了笑:“指教談不上,我不過比你多喝幾瓶酒而已。這瓶Volnay確實具有良好的陳年能力,但是較輕年份的酒單寧也很強勁,這就是勃艮第的魅力。”
他說到這裡,忍不住給自己倒了一杯,然後輕輕嚐了一口嚥了下去。
“我的建議是如果是初學者,最好還是先繞開勃艮第,因為想要弄懂勃艮第,不是一件容易的事。我喝了勃艮第好幾年,也沒真正弄懂它。”
南澤端著酒杯走後,趙健道:“勃艮第的確不好懂,不過以你的天賦,我想三年以內瞭解勃艮第不是問題。”
米朵沒說話,也沒將南澤的話放心上,開始繼續品鑑眼前的葡萄酒。
因為品鑑會上來的人不少,所以越往後,被喝光的酒瓶越多,趙健便教米朵用聞酒瓶的方法記住這款酒的味道。
米朵最後喝到的一款酒是放了十年左右的寶嘉龍,米朵品嚐此酒的時候,甚至能從中喝到一股粽葉的清香,另外酒體也非常厚重,礦物質非常濃郁。
趙健告訴米朵,這款酒年輕時喝口感會非常順口,有葡萄味、濃郁的花香,但若是想喝到溫柔細膩的口感,至少要等到十年以後,所以這也是一款值得收藏的酒。
品鑑會結束的時候,米朵還有些意猶未盡,這次品鑑會她一共認識了二十多種葡萄酒,品嚐的同時又聽趙健講解葡萄酒的年份和口感,收穫不可謂不大。
而且這些酒多是評分比較高的進口酒,尤其那瓶勃艮第,恐怕是品鑑會上最貴的一瓶酒。米朵雖然也能買得起,但是二十多瓶價值不菲的葡萄酒,就超出她的支付範圍了。
看來以後自己還得多參加這樣的品鑑會,多品嚐一些不同品種的葡萄酒,這樣才能提高自己的能