不飲酒。”
趙健繼續道:“品酒師其實並不像你想的那麼輕鬆,一年下來要品嚐上千款葡萄酒,而且為了不影響品鑑結果,身為一個品酒師需要丟掉化妝品和香水,飯菜也要常年保持清淡寡味的口味,不允許吃任何辛辣的食物。如果你真的能接受這些,我才考慮教你關於品鑑葡萄酒的知識。”
米朵毫不猶豫的說道:“雖然這些條件都很苛刻,但也不是很難讓人接受。我還是想試一試。”
趙健道:“那就按我之前說的建議,你先去花市和超市,接觸一下花草和食材,等你什麼時候能用嗅覺分辨出幾十種花草和食材的味道,我再教你其他的東西。”
這頓午飯,兩人吃了一個小時,米朵問了趙健很多問題,其中一個問題是問他怎麼喜歡上葡萄酒的。
趙健用湯勺給自己盛了碗湯,慢悠悠喝了一口才道:“其實我和你大表哥經歷差不多,為了繼承家族的企業,大學時念得也是金融專業。可惜我們家後來家道中落,我父母便賣掉了公司搬到了美國。我有一次去美國看他們,為了慶祝我爸的生日,在超市裡買了一瓶Cssico酒。
當吃飯中間喝到那瓶酒的第一口,我就感覺有什麼東西在我的舌頭上綻放開來,那是一種完全有別於我之前所喝的任何一種葡萄酒的感覺,喝了第一口還想喝第二口甚至更多。
因為這瓶酒,我辭去了原來的工作,開始一心一意的學習品鑑葡萄酒,然後才有現在的成績。”
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