小夥點點頭：“大哥好眼力，我這個也是沒辦法，現在羊肉這麼貴，只好用豬肉來代替，好在很多客人衝著羊肉串來吃，卻吃不慣羊肉的羶味，正好用豬肉，在上面刷一層羊油，客人還都挺滿意。我這存了少部分羊肉就是專為您這樣的專業吃家準備的。”

“哈哈。”何英笑得前仰後合：“敢情這烤羊肉串也有這麼多道道啊，我以前還從沒有聽說過。”

張偉得意地笑笑：“這就是需求決定市場，市場決定導向。”

小夥看著張偉和何英：“大哥和嫂子是從北方來這裡旅遊的吧？”

何英一聽小夥叫自己大嫂，心裡樂開了花。

張偉還沒答話，何英早就點點頭：“是啊，是啊！俺剛從北方過來。”

張偉皮笑肉不笑地沒說話。

日期：2014-06-17 16:44:42

小夥看著張偉，一臉羨慕：“你們二位真是郎才女貌，好般配啊。”

張偉不想聽了：“你專心幹活，哪來那麼多廢話，肉烤糊了。”

小夥急忙忙活，不再問話。

張偉看小夥生意太忙，烤起來很慢，把肉串拿過來，對著自己：“兄弟，你去忙乎他們的，我的自己就照應了。”

說完，張偉很熟練地把肉串一塽，在火上正反一壓，捏起椒鹽和辣椒麵來回灑，隨著煙霧的升騰，一股香噴噴的羊肉味道瀰漫開來。

何英深深吸了兩口：“真香啊，想不到你有這一手。”

小夥也笑眯眯地看著張偉：“大哥，你真行，烤的比俺還專業。”

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