接下來的過程，簡單又不簡單，瘦猴攤主把中午電飯鍋中剩餘的米飯挖了挖，象徵性的拿鏟子拌動，我知道他在盤算使用多少油才能不膩不輕。很快，瘦猴攤主往鍋中倒了兩瓶蓋油，沸騰時撒了適量的鹽，將米飯一股腦的放入，另一隻手拿鏟子配合著鍋不停地翻攪。沒多久便把一坨坨的米塊分開，變成一粒粒的米。

我仔細的觀察，滿鍋的米飯竟然沒有哪兩粒米是粘在一塊的！

薄薄的油液將其包裹，每一粒閃動著流光，老苟功夫過硬，看來他真的沒吹牛皮！

火候夠了，瘦猴攤主把菜板整體斜向鍋，方方正正的小雞蛋塊滾入米飯。我上前接過了菜板，他由於體質太差，單手吃力的翻動米飯與蛋塊，額頭不停地流淌著汗珠子。

我拿起紙幫他擦拭乾淨，心中感慨萬千，觀看世界級美食大師做飯，猶如一場視覺的盛宴！嘖……等到了開吃的時候，甭提有多美了，不知不覺間，我嘴裡流滿了津液。撲鼻的香味不停地誘惑著我蠕動不安的胃，我竟然有想把他一巴掌扇開撲上前吃的衝動！

老苟啊、老苟，你究竟藏的有多深？

調到了小火，瘦猴攤主翻炒的速度降了下來，我望向鍋中，蛋塊的比例安插的極為均衡。瘦猴攤主彷彿最為公正的判官，米飯像男人，蛋塊像女人，他不偏向哪一區域的米飯，一視同仁的將蛋塊均等許配給米飯們。當然，蛋塊的量較於米飯算少的，所以前邊只是打個比方。

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