日期：2015-04-23 20:05:57

（上接第四章 第2節《爭奇鬥豔》）

世上沒有不透風的牆 ，過了段時間，皇上鐘意“開水白菜”，而太后一句話卻敲定了“龍宮九寶”的事，還是在御膳房悄悄流傳開來了。然而讓所有人都看不懂的是，皇上的膳譜。從此經常會點“龍宮九寶”，有時也會點“青筒魚”，他卻從不點“開水白菜”；而太后除了王景林的“鹽煎肉”和“樟茶鴨子”之外，最喜歡點的湯，就是“開水白菜”，她幾乎從不點“龍宮九寶”。這讓段庖長一夥人鬱悶不已。

王景林的心態還算比較好，他覺得自己能奪銀刀，已屬幸運至極，因為自己雖然從小對後廚耳濡目染，畢竟未曾潛心研習過。這一次參賽，獲得了八千兩銀子的獎勵，而且加封從四品花翎頂戴（藍色涅玻璃頂珠），住處也給換到了陳主管的套房裡（耳房）。這些都是他從未設想過的，算是意外收穫，他很知足啦。

卻說按清朝的官制，薪俸是按九品十八級來例定的，不同級別的正工資，其實少得可憐，一個從五品，過去的年奉是80兩，提了兩級後，年例銀為105兩，並奉米105斛（10升為一斗，五斗為一斛）。按這時的購買力折算（150元兩），王景林的月工資收入，約為1350元人民幣。可是那麼多人花大錢求官，肯定不是為了這點收入。原來清朝為了防止貪腐，除了上述工資收入外，還有名目繁多的各項雜費補助，比如夏天有飲料費，冬天有烤火費，日常有洗理費，紙張費，燈油費等等，特別是有一項“養廉銀”，力度很大，不少王宮大臣能年入一至三萬兩，比正工資高得多啦！王景林的級別，過去的年養廉銀是800-2500兩，現在能達到1500—6000兩。一句話，王景林升職後的年收入，能達到現在40萬元左右，當然朝廷是按每年分春、秋季分二次發放。

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