日期：2015-05-10 09:40:19

【22節】

我們家對南方菜有說不上來的牴觸。用我媽的話說，這些菜就是又甜又鹹的。我受家裡影響，從小不吃南方菜，尤其沒怎麼接觸過上海菜。到了舊金山之後發現這邊的餐廳大多都是以南方菜為主，於是我就每家都吃一吃，發現南方菜其實也很好吃，第一次吃上海菜的時候被驚豔了一下，無法理解這麼好吃的東西怎麼會有人不喜歡。後來和前任在一起的的時候就經常去舊金山中國城的一家上海餐廳，後來老闆都認識我們了，聊天的時候我跟老闆說自己在家做過糖醋排骨，此後我每次去，老闆都會指著我對旁邊的店員說，他是真的會做糖醋排骨的哦。

到上海那天中午，陸先生就帶我去了靜安一帶的路邊小店吃最正宗的上海菜。與南方菜相比，北方菜系的精髓在於宮廷菜，通俗點說，在北方人的飯局上，精緻又大氣的雞鴨魚肉海參鮑魚擺滿桌，但是平時在家裡吃的家常菜往往平淡無奇。

而上海菜不同，或是說南方菜大多如此：家常菜看起來不那麼起眼，但味道極好，而且吃起來過癮。醃篤鮮、紅燒肉、烤麩，就連普通的小炒菜都好吃得讓我懷疑是不是加了什麼讓人上癮的藥，怎麼吃都吃不夠。一桌小菜最後全被我掃光了。

陸先生已然用這座城市俘獲了我的胃。

下午我們逛了逛城主要的商業區。十四年不見，上海已經蛻變了好幾茬，搞的我不禁感嘆，過去只覺得上海是全中國的大都會，現在這座城市顯然已是世界的幾大中心之一，世界各地的人彷彿全都聚集在這裡。後來我對朋友們說，上海的Abercrombie和Hollister裡有一大堆白人售貨員，竟然還有人不相信。

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