因為是油炸食物，儘管不想太浪費油。可不浪費不行。你算啊。假使每個客人吃四個丸子，兩千個客人就要炸上八千個，一口鍋要炸八百個……我的天。想想都可怕，還是每位客人分兩個丸子比較合理。

不過未必能炸這麼多丸子，要看豆腐存量。

白路兩邊爐臺同時照看，大約十分鐘熬好八鍋湯汁。此時油鍋早開，裡面已經漂著許多丸子。

可以說，今天的宴席，豆腐和香菇立功了，再有雞蛋、麵粉也是主要功臣。這幾樣東西好象不要錢一樣，瘋狂使用。

沒一會兒時間，便見案桌上擺滿一個個裝著兩個大丸子的淺綠色玉碟。這碟子看起來有些貴，其實那麼回事。給賓客使用的餐具是中檔貨色，好東西在展臺上裝著滿漢全席。

這個工序同樣做上許多遍，白路得為豆腐負責啊，一定要讓它們都進到客人的肚子裡，

說起來有意思，不過就是炸丸子，日本滿大街的天婦羅誰沒看過？可白路炸丸子咋就那輕鬆呢？

別人炸東西之前，要看油溫，要試下食材準備的是否恰到好處，炸好食物還要檢查下才決定是否出鍋。

白路這裡沒有，什麼都沒有，十口鍋擺開，他像丟石頭一樣往裡下丸子，如此丟過一圈，回過身就撈前面丟出的丸子，根本看都不看，意思是炸好了。

因為這種輕鬆寫意，竟是帶種美感，攝象機一刻不離的努力記錄下所有動作。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)