《廚者為尊》北城賽區三十進五，說起來名頭好大，其實還是預選賽。大家在電視臺匯合，坐上大巴，開去真正的比賽場地，美亞中心。

美亞中心是個大飯店，有三十多個廚位，每個廚位都是雙灶，又有其他許多廚房裝置。

白路等人過來的時候，廚房裡已經站了許多人，有管佈景道具的，有燈光、攝像、收音的，主持人也在看稿子。

大巴車停在美亞中心門前，車裡面站著執行導演。一路上跟大家說些注意事項，包括下車順序在內。

等汽車停下，攝像機架起，有人大喊一聲：“下車。”

車上的執行導演重複道：“下車。”

司機按動按扭，電動們緩緩開啟，一排穿著白色制服的廚師們魚貫而下，在工作人員的帶領下走去廚房，也就是比賽現場。

攝像師抗著機器跟他們走，一直走到廚房門口，關機歇息。

廚房裡經過佈置，最裡面的寬敞空間架起個三十公分高的小高臺，上面是一張長案、六張椅子，評委們已經就桌。男女主持人在對著攝像機背開場臺詞，然後是給觀眾講比賽規則。

第一場的比賽規則很簡單，三十個爐灶上面已經擺好食材，要求是使用所有食材在三十分鐘內成菜。具體誰做什麼菜，按入場順序抽籤決定。

白路排在最後，等別人都選定，剩下的爐灶就是他的。門口有個抓鬮箱，裡面只剩一張紙條，伸手入內，拿出來看，是十三號。

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