天長縣南端的羅崗鎮通往外界的唯一一條道路上，四匹快馬踩著厚厚的積雪賓士而過，揚起一溜的雪花泥水，因為是冬閒時節，非但附近村寨的農人不見蹤影，就連鎮上的居民也多躲在家中烤著火盆取暖。

全鎮有居民三四百人，有官方設在此處的漸漸廢棄的驛站一所，還有對外營業的客棧一間。驛站之所以廢棄，主要原因還是因為安祿山叛亂後，從江北南下的商隊大幅減少，很多都避開此處，而是繞行山南縱深。同時，江北戰亂正酣，渠道斷絕，驛站就失去了應有的價值和作用。

衙門的人不重視，不派人打理，自然就廢棄了。

好在還是有零星的客商經此地南下，所以鎮上唯一的小客棧還在勉強運營。

客棧是一棟略顯破敗的兩層木樓，門口的名為“平安客棧”的牌匾早已斑痕鏽蝕，字跡都看不甚清楚。客棧老闆鍾五娘百無聊賴地窩在堂後裹著厚厚的亞麻被，迷迷糊糊假寐不起；而客棧僅有的夥計，也就是鍾五孃的本家兄弟鍾蟆，正興致勃勃地蹲在門口剝著一隻野兔的皮。

客棧好幾日不見有客商投宿了，反正閒來無事，鍾蟆就去不遠處的上塘溝裡設了幾個圈套，今日一早去走了一趟，發現竟然套住了兩隻肥碩的灰色野兔，還有一隻醜陋的獾。

那獾的肉不能吃，只能賣給鎮上的雜貨商熬製獾油。但野兔卻是一道美味。鍾蟆估摸著，兩隻野兔剝了皮清洗乾淨，上鍋一燉，添上些野蘑、板栗、紅棗之類，連吃肉帶喝湯，那味道真是好極了。

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