可在車師,葡萄就如中原的李樹桑樹般,是司空見慣的東西,這葡萄溝便有不少葡萄園,只可惜葡萄早已收割,只剩下枯萎的藤蔓,輕俠們便要負責開闢新的土地,為來年種植新藤擴大葡萄園做準備。
屯長道:“原本只有少許,去年都護讓車師王埋了新藤,樹了新架,便佔了半個山谷。”
車師葡萄的收穫季節是夏曆七到八月間,此物腐敗得很快,必須想辦法儲存,要麼割了釀葡萄酒,要麼曬成容易儲存的葡萄乾,過去車師用的是笨辦法,在蘆葦蓆上直接暴曬,或者任其掛在藤蔓上自然變幹,不覺有異,還是任都護帶來了新的法子。
安西軍的老卒們也在忙活,位於葡萄溝外向陽的平地上,有一座座模樣怪異的屋舍,皆是用泥磚所築,但牆壁卻不封死,而是處處鏤空,如同蜂眼。
這當然不是公廁。
而是任都護讓中原匠人修築的葡萄乾曬房,透過其中的鏤空孔洞,可以見到裡面的晾架上,掛滿了一串串葡萄。蜂眼式的牆壁讓蔭房四周透風,在秋季高溫和穿牆而過的熱空氣下,葡萄粒很快被風乾。
它們已不復收穫時的飽滿水靈,車師的酷熱和晝夜溫差,讓葡萄發生了奇妙的變化,經過一個多月陰乾後,水分蒸發,糖分凝縮於乾癟的葡萄乾中,空氣中散發著葡萄酸甜的氣味。
老卒們在搬卸曬好的葡萄乾,將其裝到驢車上運去打穀場,萬章旁邊的人嘀咕道:“之所以不讓吾等去運,或是怕吾等偷食,說是一視同仁,皆為安西鐵軍袍澤兄弟,我看還是有所不同。”
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