張所長嘆了口氣，‘是某個領導的親戚，做飯還可以，主要是在村裡做大鍋菜的，這不是因為咱這裡有大鍋頭麼，領導也想嚐嚐正宗的大鍋菜，也算是能夠拿得出手吧。而正好有這麼一個人，能夠幫得上咱，就讓他過來幫忙，其他的事情，咱先不考慮，主要是考慮怎麼樣弄得最好。’

一聽這話，老孫也就沒了什麼疑惑，只是接著說道，‘其實大鍋菜這種東西，沒什麼差別的，只要是有手藝，都能做。’

張所長卻搖搖頭，‘老孫大哥，你可千萬別小看這個大鍋菜，原來村裡擺大席的時候，都是土灶大鍋菜做的。那個時候做的蒸碗，就特別的好吃。我現在想起來，就覺得那個做的黃燜雞是真的好吃。肉爛味鮮，脫骨留香。可是現在基本上都看不見了。’

老孫笑了笑，‘現在坐席都吃大飯店了，講究的是那種精細化，擺盤，顏色之類的。原來那菜，現在放桌上顯得不夠檔次了。並且現在人們吃肉吃的比較頻繁了，口味也變了。不過你要是想吃，哪天趕著有事的時候，你隨個份子錢，就去唄，這周圍的村裡，還是有那樣的大席的。’

吃大席這樣的事情，我倒是沒有什麼特別的情懷，就我有記憶的時候，大部分的喜事都是在飯店當中了。

轉過天來，我就準備著回家了，這次回家，其實還是有別的事情的，因為這正好又到了週末的時間，也許她有時間的話，上次答應她的出遊計劃，就可以實現了。

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