“幾個湖南老鄉攛掇的，都說在海南，吃不到正宗的家鄉菜，主要也是我自己嘴饞，好這一口。”謝總看看他們，笑道：“又沒有其他的愛好，年輕時還喜歡女人，現在老了，爬上爬下也爬不動了，就剩下一個吃字。”

謝總說得這麼坦白，張晨和劉立杆，不禁都笑了起來，劉立杆說，謝總看上去還是風流倜儻，可不像爬不動的樣子。

“不行了不行了，和你們說，十七八歲的時候才真是生猛，跟著師父到人家家裡打傢俱，在豬圈的稻草垛上，就把人家堂客給搞了，結果被人家男人知道了，拿著釘耙，滿田壟地追我，要我的命，那個逃得快啊。”

張晨和劉立杆哈哈大笑。

“後來怎麼樣了？”劉立杆問。

“被師父罵個半死，在人家家裡幹了一個月，結果一分錢工錢都沒要到。”

謝總說，張晨和劉立杆，忍不住又大笑一陣。

門推開了，一個臉圓圓的小姑娘，伸進頭來問道：“謝總，傅師傅問你，可以上菜了嗎？”

“好好，你幫我們上菜。”謝總和她說。

第一道菜是水煮活魚，謝總說，這是我們大師傅的拿手菜，很多人都是奔著這鍋魚去找他的。

張晨知道水煮活魚是重慶的江湖菜，也吃過很多次了，和沸騰魚、麻辣魚的口味差不多，感覺沒有什麼特別的，倒是這鍋的水煮活魚，從吃法到魚的色澤和口味，都是張晨沒有見過的。

魚是裝在一個不鏽鋼的盆裡，服務員先把一個卡式爐放在桌上，點著，把火調到了最小檔，然後把魚坐到了爐子上，慢慢地燉著。

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