兒，要不一會兒我給你送過去？”顧大娘想了想說。

這些東西俞悅說了，估計得煮一兩個時辰。

“我等一會兒吧。”鄭若明不捨的看了眼那一直不停散發香味的罐子，一屁股坐下來了。

他這人一輩子沒啥大的愛好，就是喜歡各種各樣的吃食，這個滷味他第一次見，如果吃不到恐怕會寢食難安。

沒想到他這麼執著，俞悅見他態度誠懇，明顯是對食物的不捨，這人長得好看，這般作態也不讓人討厭，她沉吟幾秒，試探的說：“我今天上午做了一點，不過現在都冷了，你要不嚐嚐？”

“好好……”鄭若明一喜，趕緊點頭。

卻聽顧大娘拉拉她的袖子，說道：“要不我給熱一下吧？哪有給客人吃冷的？”

“沒事沒事。”鄭若明擺：“不用這麼麻煩。”

“不麻煩，正好我給加點辣，你應該喜歡吃辣吧？”上次那個麻辣兔丁，看他吃的面不改色的，口味應該挺重的。

鄭若明點頭，也沒再說反對的話，嘴裡隱隱開始流口水了。

俞悅將之前的滷味拿出來，洗乾淨邊開始將肉切成片。

因為這裡只有一個爐子，只能先把罐子拿開，燒熱油，再加點辣椒和一丟丟鹽爆炒一下，接著放進肉片，還有一些土豆等素材。

本來都是熟的，也不用炒很久，等菜都熱了就盛出來了。

“其實這個本來就可以冷吃的，不過加點辣椒會更有味道。”俞悅放下盤子，解開圍裙，簡單的介紹了一下幾樣菜，這些菜已經充分的滲透了滷汁，已經呈現褐色。

她覺得自己現在已經頗有大廚風範了，瞧面前這人對著她做出來的菜一臉垂涎的樣子。

鄭若明伸筷子夾了一片肉放嘴裡品嚐。

辣，鹹，香還有滷味一起湧進嘴裡，雖說煮的久了，不必很多肉嫩，但這種味道又剛剛好。

“好吃！”一片肉下肚，他又趕緊去夾了一片土豆，這個時候的土豆已經粉了，一抿便劃開，滷味早就滲透在其了。

“其實也還好，你這是第一次吃。”俞悅也嚐了嚐，味道是不錯，不過比起前世她吃過的還是要差些。

鄭若明搖搖頭，嘴角帶著滿足的笑容，道：“這個很不錯了，不知道這個滷味的方子能不能賣給在下？”

俞悅皺眉，有些糾結，其實早在他一直要留在這裡，俞悅便知道他的想法：“不是我不願意，只是我是準備將這個作為長久的買賣。”

“這個無妨。”鄭若明見她沒有一口拒絕，便鬆了口氣，道：“方子賣給我，以後你想做買賣都可以，只是不能將它賣給別人了，只能你這一家做。”

“不會影響到你的生意？”俞悅想到以往，一盤普普通通的清炒小白菜在酒店的價格比在一家小餐館幾乎多四倍，“我這個開價估計不會很高，走的是薄利多銷的路子。”

定價定高了，低端的食客買不起，高階食客不屑來這小店，低了，到時候和有朋酒家的定價矛盾，食客們自然會不爽。

“這倒是個問題。”鄭若明之前沒考慮到這點，他對入口的美食定價都不低，這個東西這麼好吃，自然不可能廉價出售，他皺眉，俊秀的小臉有些糾結。

俞悅見他一本正經的思考，也沒打擾他，反而在想另一個美食，我大華夏幾乎人人都愛吃的火鍋。

只是不知道在這裡能不能行得通。

“要不我多出一點錢，你也將價格再太高一點？”他試探的問。

俞悅笑道：“我還有一種美食，叫做火鍋，也是這個形式的，有了作料後，加水煮開，直接將生的菜放裡面燙熟了直接吃，你要不要？”

“還能這樣？”鄭若明驚奇的看著俞悅，心臟砰砰跳，他直覺俞悅現在說的東西他會很喜歡。

這個滷味需要煮很久才能入味，火鍋應該不需要這個。

“可以，而且非常好吃，花樣也很多，辣鍋，麻辣鍋，清湯鍋等等，絕對不會讓你失望，只是製作底料有點麻煩，而且需要源源不斷的火。”俞悅想到火鍋，開始神往了，她來這裡這麼久，吃食大多清淡，最多偶爾調劑一下胃口。

但火鍋一直都是有心無力，因為需要的底料很多，還有牛油的製作，古代的牛是用來耕種的，不能隨意宰殺，得找別的東西代替等等問題，都是限制。

俞悅說的陶醉，鄭若明聽得也入迷，待她說完，忍不住問：“聽起來很不錯，只是我還沒試過，能不能讓我試一下？”

“我也想，只是材料我收集不夠齊，你明天過來，我將材料寫給你，能尋來的儘量都拿過來，我便來試試，成功了，你可以單獨開個店了。”俞悅也興致勃勃的，她對做這種生意十分感興。

“沒問題！”鄭若明昂首挺胸的離開了。

臨走時俞悅將剩餘的滷味給他帶走了，臉上還掛著笑容，期待火鍋的出現，不知道這裡的人能不能接受。

————

鄭若明回到有朋酒家，此時天色還早，沒到吃完飯的時候，也只有零星幾個客人，他對一旁昏昏欲睡的掌櫃的勾勾，“過來，有好東西。”

掌櫃的眼前一亮，他和鄭若明一樣都是美食愛好者，可惜年紀大了，不能四處尋覓美食，就縮在這個明月鎮，倒是鄭若明如果出遠門了，也會帶一些回來給他也嚐嚐。

不過今天他也沒出院門呀，這明月鎮的東西他們基本都吃遍了，居然還能冒出好東西？

他第一時間跟過去了，腦海裡卻浮現出前段時間送食譜的小姑娘模樣。

後院裡，他叫來廚師，和掌櫃的，人一起坐在石凳上。

“這個是我今天剛尋到的，做這個的時候，那香味，絕了！”鄭若明說著，將籃子開啟，裡面只有一盤滷菜，看著灰褐色，就講究色香味的大廚來說，有些不夠看了。

大廚皺著眉頭，眼閃過一絲失望：“這東西看著就失去了賣相，不過……”他深吸一口氣，“這香味確實不錯，裡面這味道……我也分辨不出來，奇了。”

“別小看這個，嚐嚐就知道了。”鄭若明笑盈盈的道，隨即也不等筷子，直接兩指捻了一塊肉丟嘴裡。

沒有剛出鍋的好吃，不過味道也不錯了。

廚師和掌櫃的雙雙對視，也下了。

“嗯？”

“咦？”

兩人都有些驚奇，掌櫃的皺眉，有些可惜的說：“好吃是好吃，就是有點辣，我這舌頭不能吃辣，太慘了。”

“味道太重，已經掩蓋了食物原有的味道，當然這個是一道美食，不可否認的。”廚師吃完一塊土豆，慢悠悠的下了結論，“這個應該是一個鍋裡做出來的吧？”

“是的，有配方，煮出來的汁水很香，將菜丟進去煮一段時間就可以了，也很方便。”鄭若明點頭，