,流言也沒有太大範圍的傳開,只是俞悅這樣一個個的上門,到底大傢俬底下會說的。
她跟顧大娘關係好,自然也知道顧大娘將這孩子是當女兒養的,當女兒養那肯定是要嫁人的,流言蜚語是最可怕的,就怕她以後承受不住。
俞悅無所謂的搖頭:“等我有錢了,多得是男人要娶我。”
她這小孩子氣的話讓李氏哭笑不得,溫聲道:“那些男人都不是好男人,可不能要。”
“只要我比他厲害,壓著他不敢動不就行了。”俞悅理所當然的說,她不想再討論這個問題了,再說下去她就要變成離經叛道了。
曾經她爸也是這樣說的,以後她的女兒就這樣,找個老實聽話的女婿,反正她家有資本,不敢翻出什麼浪花來。
等李氏將俞悅送回顧家,天色也不早了,她趕緊回去忙活了。
而俞悅則關好院門,從廚房裡拿出一個簸箕將草果放著。
背了半天了,累死了。
還帶了些雞蛋回來,家裡沒有雞,這是在外面買的。
當天晚上,俞悅也沒多折騰,隨意下了麵條就睡了,直到第二天天亮,聽見隔壁的雞鳴聲,俞悅便趕緊起床了。
非常簡單的弄了一碗疙瘩湯喝了,就開始做滷菜。
先將灶裡的水燒開,在燒水的時候俞悅就將雞蛋放進去,等水開了,就聽見已經被切成掌心大小的肉塊在呼喚自己。
【到我了到我了!快點!】
水裡面的蛋也不甘示弱的道:【我也煮好了,可以剝殼了!】俞悅笑笑,將裡面已經煮好的雞蛋拿出來,便直接將肉和生薑片丟進去,煮了五分鐘又撈起來。
這時就可以生爐子了,弄好這一些,將一些固體的滷料用事先準備好的薄布料繫緊,在罐子裡倒入清水,再放冰糖,將滷料放進去煮開,再加需要滷製的東西就可以了。
俞悅做完這些,便坐在院子裡靜靜的等著。
這個是最簡單的滷味製作方法了。
而且滷料在天氣涼快的時候可以長時間儲存的,說起來還是挺不錯的。
不過滷味需要的時間很長,俞悅還得時不時的給它加水,以免煮幹了,所以那也不能去。
本來還覺得挺無聊的,不過到了快午的時候,滷香味越來越濃,將四處晃盪的張安給吸引過來了。
“悅悅,你回來了?”張安燉著香味一路來到顧家門口,這裡院門是從裡面鎖著,他便在門口喊了一聲。
“是啊。”俞悅起身開啟門,就看見流著口水的張安。
他一進院子,鼻子嗅嗅,跑到廚房旁邊的爐子那,“悅悅,你在做什麼?好香呀……”
“做好吃的。”俞悅得意的一笑,見自己做的東西這麼受歡迎心情挺好的。
“那可不可以給我吃一點?我可以不要養兔子的工錢了。”張安可憐巴巴的說,香味這麼濃郁,肯定也很好吃,尤其是想起前幾天的兔肉,更是口水直流。
俞悅忍不住笑了,母愛氾濫,去廚房拿了碗筷給他夾了一點素菜:“來,嚐嚐能不能吃。”
張安接過,迫不及待的往嘴裡塞,燙得直呼氣,就這樣也沒捨得吐出來,放在嘴裡半天,才吃下去,“好吃好吃,這是什麼味道?以前從來沒吃過。”
“這個是滷味,不過不能多吃了,待會兒下午我得帶走。”俞悅見他吃完了,又給他夾了一點。
張安也只是貪嘴,平時還是挺懂事的,當下立馬說:“不會不會,悅悅,你怎麼會做那麼多吃的呀?”
“我也不知道。”俞悅攤,看著面前的罐子,其實她只是吃得多,又能跟這些動植物溝通。
等確定滷好了,俞悅便熄了火,到鎮上去了。
將滷好的肉和雞蛋,還有一些土豆等其他素菜放在顧大娘面前,俞悅期待的看著她的表情。
“怎麼樣?”
顧大娘仔細品嚐了一下,隨即點頭,微黃的臉上浮現出一抹驚喜的笑容,沒想到俞悅琢磨出來的這個東西這麼好吃,她不會說太多形容詞,只是一個勁兒的說:“很好吃,這個怎麼做?”
“有配方的,不過到時候我直接做好了滷水你們用,配方就不公開了。”俞悅說著,她是直接將滷水也帶過來了,一路上累出一身汗。
“那好,我們在這裡做一點試試。”顧大娘點點頭,問清楚可以滷那些東西就起身去買菜了。
李氏和張彤已經回去了,她便自己將爐子升起來,滷香味很快就飄出去了。
“有人在嗎?”一道清朗的聲音出現,有人在門口喊。
俞悅走到門口,就見一個略微熟悉的身影站在那,他嘴角含笑,生得十分俊秀,約莫十四五歲的樣子,“剛剛走到這裡聞到一股香味,便過來看看,原來是姑娘在做菜?”
因為現在不是晚上,雖然打烊了,但也沒關門,俞悅滷東西是直接在飯廳裡做的,這香味應該就直接飄出去被他聞到了。
俞悅愣愣的點頭,一雙圓溜溜的大眼睛盯著面前的男子,總覺得十分眼熟呢。
意識到對方沒認出來自己,少年恍然,做了自我介紹:“我是有朋酒家的少東家鄭若明,上次姑娘做的麻辣兔丁很不錯,現在在店裡是很受歡迎的一道菜式。”
“哦,是你呀。”說起這個,俞悅一下子記起來了,當初一口氣給了自己五十兩的土豪,她臉上揚起友好的笑意:“請問有事嗎?”
“我平素喜歡美食,剛剛也是味到香味過來的。”他說著,鼻子嗅嗅,配上他好看的臉蛋,竟然不覺得好像,反而有種撩人的感覺,他微眯著眼,深深的吸了口香味,道:“這味道越來越濃了,不知姑娘再煮什麼?”
“這是滷水,食材還沒放進去,如果你要吃可以等一下嗎?”俞悅後退幾步讓他進來,指著一旁的爐子道:“我娘去買菜了,等清洗過後就直接放進去便可。”
“這麼簡單?”鄭若明驚訝的問。
“嗯,這些都是事先弄好的滷水,可以直接用的。”俞悅揭開蓋子,越發濃郁的香味撲鼻而來。
鄭若明眼多了幾分驚歎,正準備繼續探討一下,就聽見有人過來的聲音。
顧大娘已經從外面買好了一些土豆,豆乾等。
“這位是?”看見家有陌生人,顧大娘眉頭微皺,待看清楚對方是個長得頗為不錯的少年後又露出一個笑容。
俞悅接過她上的籃子說:“這是有朋酒家的少東家鄭若明,上次我的菜譜就是賣給了他。”
“哦哦。”顧大娘連連點頭,有些拘謹的說:“少東家來這是有什麼事嗎?”
鄭若明一笑,指著那已經煮開的滷水道:“我是被這個的香味吸引過來的,本以為是這位姑娘在做什麼好吃的菜,想來討一點品嚐。”
“那真是抱歉,估計還得等一會