幾兩幾兩的買，50克是一兩，能把誤差控制在10克以內，基本上就不用在秤上增肉減肉了，一刀切下去，直接過秤交錢走人就是了。

那刀穩的，那手準的，速度還都一直特別快。

方明啟現在是信了自家長輩的話了，別看方愛愛細胳膊細腿兒的，確實天生就該端廚師這碗飯。

小姑娘帶著雪白的廚師帽，一雙手細膩無瑕，手指頭又細又長，就跟地主傢什麼活都不用幹的大小姐似的，可這位‘大小姐’，左手摁著肉，右手手起刀落，那叫一個快狠準，好似手底下摁的不是難切的肉，而是軟乎乎的豆腐。

圍觀群眾還不知道什麼是反差萌，但這畫面確實是賞心悅目，看慣了油膩膩光著膀子流著汗的賣肉大叔，再看看人家小姑娘，白圍裙、白口罩、白帽子，指甲剪得光禿禿的，手上一點髒東西都沒有。

關鍵是這手起刀落的架勢，一看就是行家，小小年紀能練出這樣的刀功來，那還不得是從小娃娃的時候就開始練了，夏練三伏，冬練三九。

方家百年滷味店，這方子可能還真傳了有上百年，滷味世家呀。

方愛愛不知道自己這一手的刀功還能拿出來唬人，就跟拉麵館的拉麵小哥一樣，面抻的好，麵條拉得又細又長，用不著品嚐味道，也能拉來一些顧客。

方愛愛不知道刀功能拿出來唬人，可也瞧出來了，她親哥哥那張臉是可以拿出來吸引小姑娘的。

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