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“這樣配種出來會不會退化？”

“有一點，不過問題不算大。中國現有的黑白花乳牛基本都是19世紀幾頭荷蘭黑白花乳牛和當地母牛配種的產物。產奶量還算不錯，而且耐粗飼。缺點是乳脂含量偏低。”楊寶貴笑著說，“經常有人說國產的牛奶味道寡淡，不如外國牛奶那麼淳厚，除了摻假之外，這也是個因素。”

“有了很多奶牛就能推行‘學生奶’jihua了，大大提高下一代的身體素質！最起碼也能讓每個穿越者每天有牛奶喝。”

“其實我覺得搞乳製品，比如干酪什麼的更有前途。”楊寶貴說，“中國人對乳糖不大耐受，乳製品就沒問題了。而且乳製品容易儲存――我們這裡的條件惡劣，搞鮮奶儲存恐怕不行。”

接著又走過幾頭母牛的畜欄，除了懷著乳牛的，還有配其他各種品種的。液氮罐子裡的幾種不同品種的公牛精液現在都配了本地母牛。有的是純肉用，也有兼用型的。

牛棚之後是羊圈，圍欄裡的羊很少，只有寥寥幾十只。這些都是最近才從昌化堡運來的昌化羊。看起來它們還不大適應圈養，不時有公羊企圖撞擊圍欄。

這些羊準備飼養一階段之後，再選擇品質較haode母羊接受人工授精，農委會還有幾種良種山羊和綿羊的精液。不過綿羊這東西在臨高是不是適合，楊寶貴實在沒有把握――還是佔領了緯度更高的地區再配種好了。

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