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中國軍人95%的都是農民出身，官路邊村的村長別看在軍隊裡歷練了多年，一被劉暹詢問起村裡的農事來，立刻就變成了個老農民一樣絮絮叨叨了起來，話語中充滿了對生活的向外，以及對老張頭的羨慕。

老張頭原名叫張五寶，今年已經過五十了。十二歲出來討生活，當過太平軍，當過淮軍，跟秦軍打過仗，碼頭上混過苦力，煤礦上挖過煤窯。一生走南闖北，四十好幾了才求人說了個寡婦。張氏帶著兩個拖油瓶，年紀比老張頭小了二十歲，兩人接著又連生了是個孩子，長成了三個。其傳奇經歷簡直可以寫一本書了。沒想到臨老臨老了，竟然拼了一把，買了家當跑來北美，而且在密西西比河戰爭剛剛結束的時候就來到了官路邊定局，短短一年時間，家業就興旺起來了，時間之事之神奇莫過於此。

“張五寶去年就跑來這裡紮根，幾百畝地種的多是大豆、棉花、糧食，還分出一塊特意種些瓜果菜，託老天爺的福，風調雨順，長勢大好。尤其是那些大豆、土豆、紅薯、玉米啥的，長勢尤其好，老張頭自家吃不完，捐了一批給縣裡勞軍，剩下的大多給縣裡買下了。很賺一筆的！”

雜糧，容易活，適應性好，而且都是軍隊裡繼續的。那大豆、土豆、紅薯、玉米啥的，有多少官府收多少，價格不但不會比國內低，反而會高出五六成來。而且玉米杆、紅薯莖藤之類的，都給做成青飼料。一點也不浪費。扣除了收獲莊稼時請人用去的錢，老張家揹負的貸款金額。至少能償還三分之一。而且在去年年底時候，張家的草場還有一批牛羊出欄。

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