“阿爾貝管家講習班餐廳”又被翻譯成“艾伯特管家工作室飯店”，它應該是巴黎頂級餐廳，因為整個巴黎三星米其林餐廳僅有三個……哦，還有一個五星米其林餐廳。

這家餐廳距離王成上班的地點並不遠，餐廳位於巴黎聖母院對岸（左岸）的巷子口，大廳用純金和大理石，以凡爾賽宮的路易16時期風格裝修，裡面金碧輝煌，天花板上也繪製著巨幅的壁畫，以至於坐在餐桌上，有一種在凡爾賽宮就餐的宮廷感覺。

這家餐廳原先是管家培訓學校的附屬，服務於16世紀的貴族，到後來貴族逐漸式微，管家學校的生源越來越少，但這家餐廳卻以優質的服務，堂皇的餐廳設計，以及就餐時的頂級享受，越來越成為世界頂尖餐廳之一。如今餐廳的主廚依然是國際美食界的天皇巨星，獲得大獎無數。在這家餐廳點餐有個特色，每天根據廚師在菜市場能採購的符合要求的新鮮食材來制定當天的菜牌，以保證菜餚絕對是當天最鮮。

最早確立這個規則是，印刷術還沒有普及，餐廳不提供選單菜譜，於是，每天廚房獲得的食材都寫在小黑板上。來一桌客人，餐廳侍者便笨拙地將黑板搬到食客桌前讓你點——這一習慣至今未改。

周冉對這樣的餐廳不熟悉，怯場心理讓她把點餐權移交，看著小黑板上密密麻麻的法文，聽著王成用嫻熟的語句跟侍者討論今日食材那個最新鮮，那個最稀罕，眼中冒出小星星無數，等侍者推著小黑板走開，周冉這才想起……這還真是一頓法國大餐，王成差不多點了四十道菜，每人一半意味著沒人要吃掉二十份菜餚。

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