來到廚房，祝四娘子在燒火，王師傅正在做食。堂前鬧出的大動靜他們是知道的，只是一時間走不開，沒法去瞧，見得王況拎了幾包東西進來，也就都用探詢的眼光看著王況。王況笑笑：“路過藥店的時候想起一種很方便的吃食來，就買了些用得上的藥材來。對了，得空還得請嬸嬸幫我縫幾個拳頭大小的布袋來洗淨曬乾，下午要用的，可好？”

“好啊，這我這就幫你縫，正看著火的，一邊縫一邊顧灶火也是方便。”祝四娘子應了聲就回房去取針線和碎布了，唐時布料還是比較珍貴的，一般人家做衣裳剩的邊角料都是歸攏在一起，捨不得丟的，等到湊夠了，也能拼出件小衣來。

“大郎這是又要做什麼吃食了？”王師傅見王況又要出手，很是期待。

“做滷食，就像醬肉啊什麼的，不過有些不同。廚裡可有些什麼新鮮的肉或下水什麼的？”王況眼裡掃了一圈，沒發現什麼可做滷味的材料，很是奇怪。

“有啊有啊，昨日劉莊一頭牛摔斷了腿，眼見得不行了，就殺了，先那胡六來的時候順嘴說出來，掌櫃的就派人去買了一扇肉和下水來，都在井裡吊著呢。”

原來唐時並沒有肉牛，都是耕牛，平常人家好好的牛舍不得殺，也根本不敢殺，耕牛都是在官府備案的，牛病了或傷了後還得讓里正驗過後才能宰殺。孫掌櫃一早聽得這事情，就安排人去買了肉和下水來，牛肉可是平常少見的吃食，這逮著機會好說好歹才從莊戶門口中搶下一扇，買得多了，現時間天氣轉熱，就吊在井裡保險了。井裡的溫度通常都是冬暖夏涼，夏天用來存肉，三兩天也是沒問題。要是肉多了，就只得放冰窖去了。

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