至於說讓王況簽下死契，從此一輩子賣身他家，這東家想都沒去想過，很簡單，以他一個小小建安城裡一個上不得檯面的客棧老闆，如何捂得住王況？不要說那些有後臺背景的大商人，就一個建安縣令，只要一句話，他還不得乖乖把王況獻上？與其說日後便宜了他人，還不若自己趁著王況年紀還小，沒什麼名氣的時候略施援手並給予保護，日後等王況發達了，這份恩情，怕是王況一輩子都得記住吧？以王況現下表現出來的，將來成長為烹飪界的傳奇人物，那肯定是板上訂釘的事情，只是他卻不知道，不要說日後，就現在的王況所掌握的集一千多年經驗積累的烹飪技巧，已經可以稱得上是大師了。有什麼能和讓一個日後的烹飪大師欠自己一個人情更划算的買賣呢？

“將來，只要他肯指點家裡兩個小子一二，我孫家也是子孫無憂了。”東家這麼想著。打定了主意，只要王況願意留下，就將兩個不喜學文又成天只知道瘋玩的小子也派到廚房來幹活：“自己的兒子和人家還真是天差地別啊，差不多的年紀，自己的兒子還只知道天天和鄰家的一幫小子在泥地裡滾，看看人家……”

打定主意，便把王況拉到一邊：“哥兒，實不相瞞。雖說民風淳樸，但世上總還每多仗勢欺人之輩，看哥兒目前光景，怕是連自保都沒辦法，就憑哥兒目前手藝，若是被某些有來頭的無良之人擄了去，強簽下賣身死契，怕是哥兒這一世再難翻身。老朽也明人不說暗話，就是想讓哥兒指點指點我那兩個不成器的小子一二。哥兒目前實在不宜過多展露手藝，免得有小人存了覬覦之心。哥兒在客棧裡不需動手，且哥兒目前這身板，怕是也受不得那些勞累。老朽是想，哥兒且安心呆在這客棧裡，到廚內實在需要你相幫了你才出手，平時間老朽也不要求你做什麼，等哥兒日後成人了再自立門戶，如何？”

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