段炅吃了一驚：“翁知事，你怎麼知道在下昨天晚上出去吃了酒？”

翁知事大笑，指著他的胸口道：“你看看，你看看，這上面都是油跡。還有，段兄你身上還帶著花椒和酒味，顯然是宿醉未醒，老實說，昨天晚上吃了什麼好吃的？”

聽到翁知事這一聲喊，其他知事也跟著起鬨：“段大人，可是哪個衙門請吃，怎麼把我等忘記了？”

段炅：“咱們通政司就是個混日子的，又沒有什麼權力，別的衙門怎麼可能請吃。”

“段兄發財了，自己掏腰包下館子快活？”有人吃驚地問。

“怎麼可能？”段炅得意地說：“其實，昨天是有個在甘肅巡撫衙門做事的鄉黨來訪，他家小有資產，在我們蘭州也屬中山人家。這次進京辦事，想找個門路，尋到我頭上來。不過，段某人八品閒官一個，也幫不上什麼忙，只能回絕了。但老鄉一場，人家還是請吃飯。盛情難切，那一桌酒啊，吃了兩個時辰才完，煩死了！”

愜意地吐了一口氣，段知事開始報起菜名來。什麼四喜丸子、紅燒蹄膀、臘肉，松花，小肚兒，晾肉，香腸，什錦蘇盤，燻雞，白肚兒。

國人好吃，尤其是在物質匱乏的古代，更是對吃情有獨鍾。飲食男女，民以食為天，飲食可是排在男女前頭的。

段炅一聊開了，其他知事都聽得眼睛放光，喉結上下滾動，偶爾發出咕咚的聲響，一臉的羨慕。

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