“還是小蝶你的飯菜好吃啊,以前在滄州的時候,本老爺無時無刻不想著你的手藝,只恨不得早一天飛回北京來,就為一口吃的。”蘇木在幹掉一桌子菜之後,喝了一口白菜湯,幸福地出了一口長氣。
再看那吳老先生,依舊不顧體面埋頭吃喝。
聽到蘇木的誇獎,小蝶笑得眉毛都彎成新月。沒有什麼比自己的勞動成果得到老爺稱讚更叫她高興的事情。
小蝶:“老爺,吳大老爺,今日是你們第一天去通政司做官,怎麼餓成這樣,難不成皇城裡的飯菜難以下嚥?人家可是御廚啊,我一個鄉下丫頭,怎麼好同他們比。”
吳老先生聞言將頭從一盤炒豬肝上抬起來:“不是難吃,是根本沒有。本官和蘇木都餓了一整天了,天氣又冷,竟有些扛不住。”
小蝶吃驚地張大嘴:“皇城中居然沒有午飯?”
吳老先生不悅:“我等做官的,自有俸祿。所謂爾俸爾祿,民脂民膏。下民易虐,上天難欺。國家給了我們俸祿,吃飯自然要自己掏錢。”
說著話,他有習慣性地要引申下去。
小蝶有些經受不住,忙提起筷子,夾了一塊糖醋排骨放進吳老先生的碟子裡:“吳大老爺,你嚐嚐這個,看看和往日做的又有何不同?”
吳世奇吃了一小塊,點頭:“是有些新意,多了一股辣味。恩,放了茱萸,用的應該是古法。”
見老先生將注意力放在菜餚上面,蘇木正色道:“說起御膳,其實沒什麼好吃的,基本都是垃圾,怎麼比得了你的手藝。真若說到吃上面,皇帝其實挺慘的。時新蔬菜基本沒有,比如冬季裡的大白菜,夏天的茄子、四季豆。怕的就是皇帝一旦吃上了勁,大冷天的突然想吃黃瓜,御膳房的太監們豈不是都要去上吊?所以,宮中的伙食大多以肉食為主。且御膳都是蒸菜,在籠屜裡一蒸就一整天,為的就是隨時可以食用。你覺得,這樣的飯菜好吃嗎?”
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