廚藝大賽奪魁後的第三天，雷曉飛在京城的第一家產業開張了。

雷曉飛的這家產業，是一家菜館。他的這家菜館的開張，創造了幾項京城之最。

一是這家菜館的建築，成了京城公認的建築特色之最。這家佔地幾千平方米的菜館，建築材料雖然略為簡陋，但經過了修建者別具匠心的設計和裝飾之後，看上去非但不讓人感覺簡陋，反是成了一大特色。

讓人稱道的是這座快速完工的菜館，分成了四間風格各異的建築物。以竹子為主調、淡綠為基色、清雅風格的建築物，掛名為粵菜館；以太湖石為裝飾的園林風格建築物，掛名為新江浙菜館；以泥磚建造的樸實風格建築物，掛名為湘菜館；純木板建造的原生態風格建築物，掛名為蜀菜館。

雷曉飛建造的這幾座建築物，雖然因趕工的緣故，在工藝和施工方面也略顯粗糙，不過卻因它的建造與裝飾別具特色，而被京城從事建築業的人，譽為了大華建築第一特色。這座建築物由開建至完工，參觀的人都源源不斷。

二是這家菜館由建造到開張的速度，創造了京城乃至整個大華耗時最短的記錄。僅用三天的時間，就平地建造出這麼大的一間建築物，而且還把這京城最大的、夠兩千人就餐的菜館籌辦開張，在常人的眼中，這簡直就是不可能的事。

要知道，先不說那建造的速度，就是籌備開一家店，那千頭萬緒的工作，哪是這麼容易搞定？更不要說這家菜館還是京城裡最大的菜館。

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