理論考核是學校的必修課，以往揚州市烹調大賽都不考這一點，如此規模的大賽當然要求是實打實的真功夫，理論考核有點紙上談兵之嫌。今年卻例外，或許是烹調技校參賽的原因吧，看起來這一關似乎對藍盈盈有利，賓館出來的廚師畢竟是從實踐出發的，理論難免欠缺。不過，秦天柱手眼通天，誰也無法保證他們事先有沒有得到考題和答案。

“這是今天第一關的考題。”蘭東娜指了指工作人員抬上來的一塊大牌子，牌子上用紙一條條貼著，共四十個問題。

“你們幾位選手自己選題。”蘭東娜微笑著，聲音輕快：“每人十道，每道題一分，現在誰先來？”

“藍盈盈先來，女士優先嗎。”秦天柱自信地笑了笑，掃視一眼龔無雙和白從善，他們都微微點頭，沒有異議。

“謝謝各位師兄。”藍盈盈微微一笑，如春花綻放：“我就恭敬不如從命，第一題吧，萬事開頭難，我就開這個頭。”

藍盈盈的話聽起來是恭恭敬敬，卻把秦天柱等人看起來的好意抹得一乾二淨，似乎三位男子漢有意把最難得開頭交給她一介女流。

第一道題緩緩揭開：竹筒蒸飯是哪一個民族的菜餚。

看起來普通的一個題目，但回答起來卻有點難度，竹筒飯許多少數民族都有，至於那一民族用得最多最出名，可就要費一番思量了。

“土家族。”許多觀眾還在凝眉思索，藍盈盈的聲音清脆有力地在大廳響起，淡定從容。

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